端午的粽子作文 篇一
看见姥姥昨晚泡了红小豆，以为她要煮粥，可又见她拿出深绿色的苇叶，黄绿色的马莲。我恍然大悟，原来姥姥是要包粽子了。
“萌萌，你知道端午节的由来吗？”姥姥一边问我一边把昨晚泡好的江米、红小豆，还有用许多调料腌制好的半寸见方的肉块儿，摆放在桌上。“当然知道。”我得意洋洋地答道，“据说将五月初五定为端午节，是为纪念战国时期的爱国诗人屈原。楚怀王不听屈原的‘联齐抗秦’主张，屈原在报国无望的情况下，抱石投汨罗江，以身殉国。江两岸的村民得知这一消息，蜂拥般的来到江边，男人们划船奋力打捞，妇女、儿童和老人们则将苇叶包成的粽子投入江中，以免饥肠辘辘的鱼虾蟹有损屈原的身体，这便是端午节龙舟竞渡，吃粽子习俗的来历。”
“萌萌真棒，懂得知识真多，那你过来，来看姥姥怎么包粽子。”我和姥姥来到厨房，把马莲、苇叶放在开水里煮了大约三分钟，马上把它们从热水里捞出来，放到冷水里冷却。“为什么要放到冷水里冷却？”姥姥笑眯眯地对我说：“原来你也有不懂的问题啊！好，我告诉你，那是为了防止苇叶和马莲变黄，要不然不就不好看了吗？”
姥姥把从冷水中捞出的两片叶子的正面（没茎）一上一下地排好，沾上水，双手抓住叶子，向后对折成漏斗形（底部无洞），左手托住卷好的苇叶，右手拿勺挑进三分之一的米，再放入甜丝丝的大蜜枣，盖上一层江米后，右手抓起苇叶的上半部，左手拍打苇叶的底部，这么做是为了让粽子的“漏斗”装得满满的，用多余的叶子盖上顶部，再用马莲捆绑结实，在粽子上系一个蝴蝶结。“姥姥，我还想吃肉粽呢。”“别着急，慢慢来。”
随着时间的推移，肉粽子、豆粽子、甜枣粽子全都装进了锅里。当粽子装进锅里三分之二时放水，水没过粽子一寸高后盖上锅盖，用大火烧十分钟后，高压锅发出“咝咝”声，再盖上阀门，改换成小火，这时，满屋就已经开始飘动着粽子的清香。
我的心像阀门盖一样跳动着，呼吸着粽子叶的清香。期盼着，期盼着，这锅粽子赶快煮熟，耳旁仿佛听到：“桃儿红，杏儿黄，五月五，是端午；苇叶香，飘满堂，粽叶香，包五粮；剥个粽子裹上糖，幸福生活万年长”的祝福声。
一个小时后，姥姥打开锅盖，我迫不及待地剥开粽子，放到嘴里，“啊！真好吃。”
包粽子作文 篇二
今天是农历的五月初五，是一年一度的`端午节。这一天，人们通常会包粽子吃，有一些不会包的就会买来吃。
粽子有甜的、咸的两种口味。包法也很简单，需要准备的材料有：粽叶、糯米、火腿、花生、葡萄干、大枣和糖。在包粽子之前先要把糯米放在一个盆子里泡上四个小时，粽叶要挑新鲜的，没有经过人工处理的。把挑好的粽叶在水里煮上几分钟，然后把煮好的粽叶在清水中反复洗上两次，然后挑选好自己喜欢的口味就可以开始包了。如果喜欢吃甜的里面就放上大枣、葡萄干和糖。如果喜欢吃咸的就放上火腿和花生。
一切准备就绪就可以开工了。首先我们要挑选两片粽叶，把它们重叠在一起，再折成一个漏斗形状，接着，在里面放入一半糯米，在中间挖一个小坑，在中间放入自己喜欢的口味材料，最后把上面剩下的粽叶折下来，用细绳绑住就好了。绑的时候要注意不能把绳子绑在粽子最下面的那个角上，那样的话粽子里的糯米有可能会被挤出来的。
粽子包好了，开始煮了，先是大火煮上两小时，然后小火煮上半小时，最后在锅里蒸半个小时，放凉了就可以吃了。
粽子吃起来黏黏的，糯糯的，咬一口下去有点粘牙。我喜欢吃甜味的糯米，甜甜的味道经过嘴里一直甜到心里，真是一种美的享受。
今年的端午节我学会了包粽子，这真是一次有趣的体验！
粽子优秀作文 篇三
今天是五月初五，是纪念爱国诗人屈原的日子，据说每到这一天，每家每户都少不了包粽子吃。嘿嘿！当然我家也不例外喽！
清晨一大早，我的母亲就从集市上买来了竹叶、红枣和糯米。
我的母亲先把糯米在锅里煮了一开，又把泡好的竹叶从盆里捞出来。这是我到厨房一看，我的母亲正忙着包粽子，我立刻加入到包粽子的行列。只见我的母亲拿起竹叶折成三角形，先放上糯米，再放上两颗大枣，然后把竹叶折叠包好，最后用线把粽子扎结实，一个粽子就包好了。我学着我的母亲的样子包了一个又一个。不过都没有我的母亲包的好，那粽子不是撅着屁股就是露了脸。我的母亲见状，连忙教我窍门，我的母亲把糯米填紧压实，用竹叶包严实，使劲用线绳扎牢。我照着我的母亲的样子做，果然成功了！粽子终于包好了，煮熟后，我闻见阵阵香气从厨房里传来。我急忙跑过去，拿起粽子咬了一口，觉得格外好吃，因为里面有我辛勤的汗水。
端午节的粽子作文 篇四
“重五山村好，榴花忽已繁。粽包分两鬓，艾束著危冠。旧俗方储药，羸躯亦点丹。日斜吾事毕，一笑向杯盘。”这是宋代诗人陆游为端午节所作的诗。
端午节是我国传统节日，有包粽子、赛龙舟等习俗。
到了端午节，家家户户都在包粽子，到处是各种粽子的香味。到了这天，奶奶将糯米淘冼干净，再洒上适量的酱油，浸泡几个小时，那糯米便成了金黄色，单看那糯米样儿，就够我咽三口以上的唾沫了。
糯米泡好后，拿出清洗干净的粽叶，把它卷成一个斗形，这样米就不会漏。用勺子装一勺糯米，倒入那“斗”中，再将用酱油腌过的猪肉放入其中，再用勺子装一勺糯米覆盖在肉的上面，最后再用几张粽叶包裹好，用线把粽子紧紧地绑牢，一个可爱的肉粽宝宝就包好了……
接下来煮粽子，将胖乎乎的肉粽宝宝放入蒸笼中，里面加入适量的水，以免温度太高锅底会破裂。肉粽蒸一个小时后，浓浓的粽香就飘到空气中，再焖一会儿，便可以将粽子取出来吃了。
我们几个孩子围在灶边，迫不及待地催着：“什么时候可以吃啊？”取出粽子，将粽叶剥开，一股热气扑鼻而来，咬一口，那糯米已蒸得十分软糯，吃起来让人回味无穷。
端午包粽子之所以可以流传下来，不仅是因为它味道香美，还与它的传说有关。因为人们为了不让蛟龙吃屈原的尸体，所以将粽子投入江中喂蛟龙。
这就是我家乡的风俗，独特吧，快来我家乡一游吧！
家乡的粽子作文 篇五
瞧！我家乡的田野多么宽广，米饭多么香甜，箬竹叶多么碧绿，肉类多么肥嫩。这些可口的食物渐渐变成了家乡的特产——粽子。
说到粽子，你就一定知道了我的家乡在嘉兴啦！没错，嘉兴被称为鱼米之乡，嘉兴的粽子名扬海外。说起粽子，我就想到每逢端午节，划龙舟吃粽子的习俗。
关于这习俗，有这么一个悲伤的传说：据说，伟大的爱国诗人屈原投江后，楚国人民为了让他能在江底生活下去，每到端午节，人们就划着小木船带着饭团子在江中投下。不过，没多久，人们就梦见屈原回来，大家见他瘦得皮包骨头，就连连问：“我们给你的米饭，你都吃了吗？”屈原苦笑了一下答道：“都被水族吃啦，我总不好和它们抢着吃吧？你们以后把米饭包在箬竹叶里，做成有尖角的角黍，水族以为它是菱角，就不会去吃了。”第二年的端午节，人们照着屈原的说法去做了，那天晚上，人们又梦见他回来了，他对大家说：“谢谢你们，可仍有不少饭团被水族吃了。以后请你们把船妆扮成龙的样子，水族见是龙王送来的，就一个也不敢吃了。”就这样，日复一日，年复一年，代复一代，留下了在端午节吃粽子，划龙舟的习俗。
传说就是这样，可这习俗形成的真样是什么呢？我真的好想好想知道……
粽子优秀作文 篇六
每年的农历五月初五是端午节，家家户户都要包粽子。今年的端午节，妈妈带我回乡下，趁这个机会，我跟奶奶学习包粽子。
只见奶奶先拿起一张粽叶，熟练地将粽叶卷成漏斗形。我认真地观察着，可是卷来卷去怎么也卷不好，我有点不耐烦了。奶奶似乎看出了我的心思，对我说：“小孙女，别着急，左手拿住粽叶，用食指和中指夹住粽叶，再用右手把它卷成一个漏斗形。”奶奶一边讲解一边示范。在她的再三指导下，我终于把粽叶折成漏斗形了。接着，开始放糯米了，奶奶将一根筷子放在漏斗形的粽叶中间，然后装入糯米，再用筷子均匀地转动起来。我也学着奶奶的样子，可是我在转动的时候，粽叶不是被我戳破，就是变形了。奶奶对我说：“转动筷子时，要轻些慢些，不要心急，才能把米裹紧。”最后，奶奶教我用粽针带着粽叶的尾巴穿过粽子，并打一个结，这样，一个不太像样的粽子终于在我手中出现了，我兴奋不已。奶奶也高兴地说：“我孙女学会包粽子啦。”奶奶告诉我粽子的形状和味道有好多种，在奶奶的鼓励下，我又接二连三地包了好几个。
这个端午节，我学会了包粽子了。