科技小论文作文 篇一
今天，轮到我做饭。我拿好菜单后变去市场买菜，哇，市场真是人山人海啊！我买了番茄、马铃薯、瘦肉……
回到家中，我迅速将马铃薯切成一丝丝，“铃铃铃……”电话响了，我连忙放下手中的活，跑到客厅里接电话。聊了大概十分钟，我回到厨房，发现本来是黄色的马铃薯已经变成了红色，过了一会，甚至变成了褐色，这使我大吃一惊。
我立即放下刀子，跑到电脑前去寻找答案：为什么马铃薯会变色？找啊找，终于找到了！原来是马铃薯里含有淀粉，这淀粉如果接触到空气氧化就会变色。而且当土豆削皮后，植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下，与空气中的氧化合，产生大量的醌类物质。新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色，这化称为食物的酶促褐变。
虽然找到答案，但是，我还想做一个实验，看看如何才能使土豆不变色。实验开始了，我先把一个土豆切成4份，一份用柠檬水泡着，一份用盐水泡着，有一份用糖水泡着，还有一份用冷开水泡着，过20分钟，看看会发生什么变化。20分钟过了，我一看。呀！其实柠檬水、盐水、糖水、冷开水泡着都不会变色。看来，以后我们切开马铃薯都可以用这些有关水的泡着，这样就可以避免马铃薯变色。
看来，生活中处处有科学，我们应该多观察、多发现、多研究，让我们和科学一起成长！
科技小论文作文 篇二
星期天，看见母亲那双满是灰尘的皮鞋忍不住叹气‘‘唉，看来又是我做‘苦力的时间了’我拿起母亲那双满是灰尘的皮鞋涂上鞋油仔细的擦了一遍皮鞋又重现‘青春’这是为什么呢？我不经疑惑。
于是我找到另一双新鞋和旧鞋进行比对我先用手触摸两双皮鞋的鞋面发现新皮鞋比旧皮鞋的表面要光滑。旧皮鞋涂上鞋油后，仔细观察，虽然亮了很多但仍无法跟新皮鞋比。皮鞋亮度是否与皮鞋光滑度有关？
我去取一双旧皮鞋，在放大镜下皮鞋显得凹凸不平。然后我再皮鞋都比较粗糙的1区和2区涂上鞋油仔细擦拭，2区不涂做空白对照。我发现1区擦拭后，表面明显光滑很多，放在用阳光下也比2区有光泽为什么两者有这样的差别呢？
于是我就去问母亲得知：皮鞋表面原本就不是绝对光滑的，假如是旧皮鞋就更加不平了这样它就不能使光线在一定方向上产生反射，看上去没什么光泽。但鞋油中的一些小颗粒正好填补在皮鞋的凹坑中，假如用布擦一擦，让鞋油涂的更平均，就使皮鞋表面更光滑，平整光线反射更强。
通过实验，我终于明白了皮鞋越擦越亮得秘密了。
科技小论文作文 篇三
星期天，太阳刚刚绽开笑脸，我像往常一样正要给阳台的牵牛花浇水，无意中发现了一个有趣的现象，牵牛花竟然是蓝色的。我目不转睛地盯着牵牛花，感到非常奇怪，难道牵牛花会变颜色？一连串的问号使我困惑不解。
下午，炽热的太阳照射着大地。鸟儿们也不再唱着动听的歌。太阳的光芒像千万缕利箭一样，穿过树梢，照射在草地上。我小心翼翼地把花盆放到阴凉处，觉得牵牛花好像又变成红色了。我怀着好奇、惊讶的心情走到牵牛花的旁边，仔细一看，果然是红色的。牵牛花为什么会变颜色呢？
我冥思苦想，不得其解，只好请教邻居赵叔叔。他告诉我，牵牛花会变颜色是因为花中含有花青素，这种色素在碱性溶液中为蓝色，在酸性溶液中就变成红色。随着从早到晚空气中二氧化碳的吸收量变化，植物体内液体酸性不断提高，从而出现了花由蓝变红的奇妙现象。因此，观察牵牛花的颜色，就可以知道空气中二氧化碳的多少。
除了牵牛花以外，像月季花、美人蕉等都有这种特性，由于它们所含的色素不同，颜色变化起来还真是丰富多彩呢！
我默默地凝望着牵牛花，感受着大自然的神奇和奥妙。我想，以后我要更加努力地学习知识，更加认真地观察大自然，争取早日走进科学的殿堂，研究这些有趣的现象，揭开其中的秘密。