八年级生物教案 篇一
学习目标：
1、参与调查动物在人类生活中的作用。
2、举例说明现代生物科学技术：生物反应器、仿生在人类生活和社会发展中的作用。
3、关注科学、技术和社会的关系，形成热爱科学、关注生命的美好情感。
一、情景导入
列举说己的日常生活中与动物相关的活动。动物与人类的生活息息相关。那么，你想进一步了解身边的生物吗？你知道生物仿生的奇迹吗？你了解高科技生物工程的创举吗？（创设问题情景，激发学生的求知欲）
二、自主探究，合作交流
学习任务一：知道动物与人类的生活息息相关。
小组内交流自己的。调查报告，结束后，推举部分学生就“动物在人们生活中的作用”进行班内展示：
提示：
①食用动物具有很高的营养价值，如牛肉、羊肉、鱼类等；
②动物在娱乐和旅游中的作用；
③动物在医药保健中的作用；
④列举一日生活中与人有直接或间接关系的动物；
⑤农村养殖业的意义和前景。
学习任务二：探讨动物在现代生物科学技术发展中的应用
1、教师引导学生阅读课文第P50－51页，并完成以下问题：
（1）什么是生物反应器？
（2）利用生物反应器来生产人类所需的物质有哪些好处？
（3）利用生物反应器只能生产药品吗？还可以生产哪些物质？
（4）课文中有关动物与仿生的实例，你能解释吗？
（5）你还知道哪些动物与仿生的实例？
（6）你认为进行仿生研究需要哪些方面的科学知识和技能？
2、各小组选出代表发言，全班进行交流，并得出结论，动物在现代生物科学技术发展中有着重要的作用。
3、你认为进行仿生研究需要哪些方面的科学知识和技能？请列举仿生学方面的成功事例。小组成员先进行思考，然后进行讨论。
三、系统
动物在与人类生活中的关系，你有哪些收获？得到了哪些启示？
五：诊断：
1、选择题：
①下列关于生物反应器的叙述，不正确的是：
A只能生产一些药品 B产品的作用效果显著（或者活性高）
C生产成本低，效率高 D设备简单，能减少工业污染和环境污染
②下列属于动物在旅游和娱乐中的作用的是；
A乳房生物反应器B赛马、打象球、斗牛、演马戏
C仿生研究D蚕吐丝、丝织绸、绸制衣服
③科学家通过对动物的认真观察和研究，模仿动物的某些结构和功能来发明和创造各种仪器设备，这就是：
A生物反应器B仿生
C仪器制造D学习行为
④北京8奥运会主会场的建筑被称为“鸟巢建筑”，下列关于“鸟巢建筑”的说法中，正确的是：
A“鸟巢建筑”是一种生物反应器
B“鸟巢建筑”利用了仿生学的原理
C“鸟巢建筑”美观但是不够耐用
D“鸟巢建筑”为危险建筑
二、非选择题：
1、通过调查我们知道，动物可以为人类，，。
2、利用生物反应器来恒产人类所需要的某种物资，好处有：
、、。请你想象一下，如果以动物乳房为主要“生产车间”的新兴产业得以发展，其意义可概括为：。
八年级生物教案 篇二
教材分析：从学生生活实际出发，通过观察、信息交流，了解昆虫的生殖和发育，进而明确什么是变态发育、完全变态和不完全变态。
学情分析：学生对昆虫比较熟悉，但对它们是怎样生殖和发育的缺知之甚少。所以教师要注意多从生活实际出发，通过直观教学加强感性认识，使学生便于理解、掌握。
教学目标：
1、举例说出昆虫的生殖和发育过程及特点。
2、通过观察和饲养家蚕等实践活动，理解变态发育的概念和过程。
3、举例说出昆虫在人类生活、生产中的作用，关注生物科学技术在社会发展重的作用。
教学策略：创设情景———观察思考————分析讨论———归纳总结————得出结论
教学过程：
教学内容学生活动教师活动
1、家蚕的生殖和发育
家蚕的生殖发育过程：卵、幼虫、蛹、成虫。
家蚕通过有性生殖方式产生后代。
在由受精卵发育成新个体的过程中，家蚕的幼虫与成体的形态结构和生活习性差异很大，这种发育过程称为变态发育。
2、其他昆虫的发育
像家蚕、蜜蜂、蝇、蚊等昆虫的发育要经过卵、幼虫、蛹、成虫四个时期，这样的发育过程称为完全变态。
像蝗虫、蟋蟀、螳螂等昆虫的发育要经过卵、若虫、成虫三个时期，这样的发育过程称为不完全变态。
创设情景：世界真奇妙！毛毛虫怎么能变成美丽的蝴蝶？
质疑：你们听说过丝绸之路的故事吗？悠悠文明史，慢慢丝绸路。小小的家蚕不仅同中华文明紧密相连，也促进了中外文化的交流。
你养过家蚕吗？你知道家蚕的生殖发育过程吗？
组织学生看书————观察与思考
点拨指导
质疑：蜜蜂、蝗虫的生殖发育过程与家蚕和蝴蝶一样吗？
组织学生看书
指导帮助
质疑：饲养过家蚕么？有兴趣的话，课后以小组为单位进行饲养、观察。
知识回顾
感悟与收获
达标检测：了望角
进一步探究
布置作业
课后记：
本节课在于明确变态，完全变态、不完全变态的含义。学生掌握情况很好。
八年级生物教案 篇三
课前检测：
1．昆虫的生殖方式属于 ，发育是
2．有些昆虫如蚕的发育经过 、、、四个时期， 这种发育过程被称为 发育。
3．蝗虫的发育过程经过 、、三个时期，属于 变态发育。
4、两栖动物是指幼体生活在 中，用 呼吸；成体生活在 ，也可以生活在水中，用 呼吸，兼用 辅助呼吸。两栖动物常见的有青蛙、蟾蜍、大鲵和蝾螈。
教学目标：
1、描述两栖动物的生殖和发育过程及特点。
2、通过调查实践活动和资料分析，关注生物的生殖和发育与环境的相互关系。
重点难点：两栖动物盛衰的原因
教学设计：
一、青蛙的生殖和发育
1、生殖：有性生殖
雄蛙有鸣囊，有婚垫，雄蛙的鸣叫是为了吸引异性，雌雄蛙抱对使受精更加容易。
2、发育： 变态发育
青蛙为雌雄异体，体外受精，受精卵在水中发育成蝌蚪，蝌蚪外形和内部结构都很想鱼，用鳃呼吸，所以青蛙为变态发育。
卵 蝌蚪 幼蛙 成蛙
生活在水中 生活在陆地上
注：蛙卵团状，蟾蜍卵带状。
二、两栖动物的生殖发育与环境
1、资料分析：
距今大概的年数
两栖动物发展状况
环境条件
3.45亿～2.25亿年
种类繁多，是两栖动物发展的繁盛时期。
气候温暖潮湿，水域密布，食物丰富。
2.25亿年至今
两栖动物走向衰退，种类减少，分布范围小。
部分地区出现了干旱和沙漠，气候干燥。
上表说明，两栖动物由繁盛到衰弱，与环境的变迁有关。两栖动物的生殖和发育都离不开水，而成体需要在潮湿的陆地上生活，随着气候向干燥方向的变化，使得池塘、河流、湖泊等水域环境缩减，这直接影响了两栖动物的分布范围。
2、畸形蛙：畸形蛙可能是由于水环境污染而造成的，这种水中有影响蛙正常发育的物质
3、如果采集一些蛙卵放到鱼缸中培养，应当为蛙卵的发育提供什么样的环境条件？
答： ①蛙卵发育需要一定的温度和充足的氧气等条件，所以，培育蛙卵的水环境应是水质清澈，向阳温暖，水中最好放一些水草。
②蛙卵发育成蝌蚪后，应用一些碎饭粒或碎菠菜饲喂蝌蚪。还应饲喂煮熟的蛋黄和水蚤等动物性饲料。还应经常换水，保持水质的清洁。
③当蝌蚪长出四肢时，应在水中放置一块石块或木板，以便蛙能登陆到陆上生活。
板书设计：
第三节 两栖动物的生殖和发育
一、青蛙的生殖和发育
1、生殖：有性生殖 鸣囊、抱对
2、发育： 变态发育
卵 蝌蚪 幼蛙 成蛙
生活在水中 生活在陆地上
二、两栖动物的生殖发育与环境
环境影响两栖动物的生殖和发育
课后巩固：
1．都属于两栖动物的一组是（ ）
A．乌龟、青蛙、鳄鱼 B．大鲵、小鲵、乌龟 C．蝾螈、大鲵、蟾蜍 D．蟾蜍、鳄鱼、水獭
2．下列对青蛙的生殖和发育特点叙述正确的是（ ）
A．体内受精，水中发育 B．体内受精，土中发育
C．体外受精，水中发育 D．体外受精，土中发育
3．两栖动物是指（ ）
A．幼体在水中生活，成体在陆地上生活的动物 B．有时在水中生活，有时在陆地上生活的动物
C．既能在水中生活，又能在陆地上生活的动物
D．幼体在水中生活，成体在陆地上生活，也能在水中生活的动物
4．明辨是非
①．水质污染可导致畸形蛙的出现。（ ）
⑵．所有两栖动物的幼体都必须在水中发育。（ ）
③．所有两栖动物的成体既能在水中生活，也能在陆地上生活。（ ）
④．雄蛙和雌蛙都能鸣叫。（ ）
⑤．既能在水中生活又能在陆上生活的动物，就叫两栖动物。
八年级生物教案 篇四
一、教学目标
1、知识目标：通过探究活动，学会制作酸奶的方法并能解释原因；尝试利用发酵技术制作食品。
2、能力目标：描述酒精发酵过程，明确发酵原理；通过实验提高学生的动手能力
3、情感目标：培养学生对生物的浓厚兴趣；通过对祖国传统工艺的介绍激发学生爱国情感
二、教学重难点
1、学会制作酸奶的方法并能解释原因。
2、认识发酵现象是由微生物引起的，说出发酵技术的应用。
3、举例说出发酵技术在生活中的应用。
4、发酵过程的控制
三、教学准备
1、教师准备相关图片、动画、视频资料
2、学生做预习
3、相关实验材料的准备
四、教学过程
1、教师描述：我们在平时吃早饭时会吃腐乳，学校楼下还经常会有人叫卖桂花酒酿（板书）（酒、醋、酱油、馒头等）
教师：刚才我在黑板上写下的这些食品都有一个共同点，大家知道是什么吗？
问：我们经常会听别人说到发酵，究竟什么是发酵呢？
（发酵：某些微生物厌氧呼吸的一种方式）
教师描述：果酒暴露在空气中为什么会变酸，水果放久了为什么会有酒味，发酵的本质到底是什么？
答：发酵指的是某些微生物在缺乏氧气的情况进行的一种特殊的呼吸。通过这种呼吸不同的微生物会产生不同的产物。
教师描述：比如在果酒中含有乳酸菌，在缺乏氧气的情况下，乳酸菌会发酵产生乳酸，使酒变酸。而水果中的酵母菌发酵会产生酒精，所以水果放久了会有酒味。以上这两种情况是我们所不希望发生的，大家可以想一下乳酸菌和酵母菌的这两种发酵产物我们可以如何加以利用呢？
2、学生根据教师提出的问题进行相互之间的交流。
3、教师提问果酒的制作过程以及原理。
4、学生自己看课本后回答问题。
5、教师根据学生的回答做出点评和补充。
6、教师演示果酒的制作过程，在时间和条件允许的情况下，也可以请学生上台尝试。
7、教师提问不同风味的腐乳的制作过程并向学生展示他们的不同，引起学生的兴趣。
8、学生根据课本回答问题。
9、教师补充一些课本上没有的知识。
10、教师向学生发酵的基本原理以及发酵过程中所涉及到的一些菌种和其它物品。
11、布置课外作业。学生 调查最感兴趣的与发酵技术相关的一种职业，如面包师、制药厂技术员、食品厂技术员、酿酒厂技术人员等，了解该职业主要的工作内容和职业特点。
八年级生物教案 篇五
一、说教材
㈠。教材分析
“水中生活的动物”是新教材八年级上册第五单元“生物圈中的其他生物”的第一章“各种环境中的动物”的第一节内容。教材主要关注鱼的形态、运动、呼吸等方面的内容。通过安排更多的时间去进行探究活动，以达到重点认识鱼适应水中生活的特点这一目的。本课的教学重点和难点就是探究鱼类适应水中生活的特点，通过两个"观察与思考"、一个"探究"实验、一个课外实践，让学生认识鱼类在水中是如何运动和呼吸的，进一步总结出鱼类适于水中生活的主要特征。
㈡教学目标
1、知识目标
⑴举例说出几种水中动物的名称。
⑵阐明鱼类适应水中生活的特点。
2、能力目标
尝试完成“鱼类适应水中生活的特征”的探究学习活动，学会设计实验方案，在小组实验过程中提高学生的动手、动脑的实践能力和语言表达能力。
3、情感目标
在探究活动中体会珍爱生命的情感，养成实事求是的科学态度和团队合作的精神。
㈢．教学重点
1、以鱼为例，说明水生动物适于水生生活的特点。
2、探究鱼鳍在游泳中的作用以及鱼的呼吸器官。
3、总结概述鱼类的主要特征。
㈣．教学难点
1、探究“鱼鳍在游泳中的作用”的实验及该实验的组织教学。
2、运用以学知识，通过对“鱼类呼吸器官及其作用”的观察与探究，阐明鱼适应水中生活的特征。
二、说教法
教学方式的改变是新课程改革的目标之一，改变了过去单纯的教师讲授、学生接受的教学方式，变为师生互动式教学，本课堂上创设民主、平等、和谐、宽松的学习氛围，加强与学生的合作。本课的教学过程设计应侧重于指导学生探究的过程，使学生发挥主观能动性，自己动脑、动手，积极参与探究活动。本节的教法我选用了创设情境法，活动探究法，问题分析法，总结归纳法，启发法，对比法。
三、说学法
学习方式的改变是新课程改革的目标之一。倡导自主学习、合作学习、探究学习，让学生通过观察、资料分析等，培养学生的科学探究能力，学生以小组为单位，进行合作学习，唤醒学生的学习意识、挖掘学生的潜能，调动其积极性和主动性，培养学生自主学习的精神。我采用的学法为观察法，实验操作法，小组讨论法，总结归纳法。
四、说教学过程
第一课时
[情境导入]
播放有关生活在不同环境中的各种动物的影象资料，有郁郁葱葱的花草树木，有活蹦乱跳的各种动物，还有飞翔在空中的小鸟……。
问题：如果按照生活环境分，我们可以如何划分？
引出“水中生活的动物”“陆地生活的动物”“空中飞行的动物”，以“水中生活的动物”为例来分析水生生物的特征。
播放水中生活的动物---鱼的视频资料来整体感知鱼的特点。
⑴、如果陆生动物（包括人类）到水中生活会遇到哪些问题？
⑵、鱼类等水生动物是如何解决这些问题的？
⑶、都说鱼儿离不开水，那么离开水会怎样？水到底给了鱼什么呢？
⑷、鱼的种类多吗？四大家鱼是哪些？中华鲟有哪些特点？
隐含知识：
1、海洋鱼类：表明鱼的种类很多（多样性）
2、淡水鱼类：暗示我国的特有物种（独特性）
3、要求：保护环境以及它们生存的水生环境。
[讲授新课]
一、观察鱼的形态结构
1、观察方法：由整体到局部，由单一变量到若干变量。
1、观察外形：分析这些特征对鱼类适应水生生活有什么意义？
2、再观察局部：鱼在游泳时每一种鳍是如何运动的，思考它们对鱼的运动分别起了什么作用，并观察鱼在完成某一种运动时，各种鳍是如何配合的？
2、一个理念：结构决定功能
例如：1.梭形：有利于克服水中的阻力。
2、鱼鳍：与鱼的运动有关，帮助鱼在水中游泳。
3、侧线：感知水流，测定方向
【探究】鱼鳍的作用
提出问题--作出假设--制定计划--实施计划--得出结论--讨论交流
1.提出问题
鱼的尾鳍有什么作用？（强调单一变量）
2.作出假设
假设鱼的尾鳍可以是鱼前进的动力，可以决定方向
3.制定计划
⑴方法选用：选用直接剪掉尾鳍法，现象比较直观
＊直接观察法：各种鳍在一起相互协调合作，因此直接观察很难得出结论。
＊模拟法：是科学探究中一种常用的方法。难以直接拿研究对象做实验时采用这种方法。具有局限性。
局限性：
1、气球容易漏气，而且水不容易灌进去，很难扎紧。
2、游动时，现象不明显。
当用手按住鱼前部时，鱼的前进不明显；当不按头部时，鱼头就翘起来，感觉没有方向感。
这个实验可以作为课后作业，让学生尝试一下，提高学生的动手实验能力。
⑵实验用具选择：
＊水槽选择（最好不要用玻璃的，避免打碎）
＊鱼体大小选择；7—10cm（最好由学校提供）
＊剪刀、纱布
⑶分组实验
学生共52人，分13小组，每组4人
每组提供两条鱼
1—2组，探究胸鳍的作用
3—4组，探究腹鳍的作用
5—7组，探究背鳍的作用
8—10组，探究臀鳍的作用
11—13组，探究尾鳍的作用
4.实施计划
小组合作，进行实验
观看探究尾鳍的作用的视频，与小组做出来的结果比较，得出结论。
5.得出结论：
鱼鳍在游泳中的作用：
鱼游泳时，主要靠身体躯干部和尾鳍的左右摆动击动水流产生前进的动力，其他鱼鳍起辅助作用。鱼在运动时，胸鳍、腹鳍和背鳍都有维持鱼体的平衡的作用，尾鳍有决定鱼运动方向的作用。
6.讨论和交流：
⑴一个小组得出的结论是不是就一定正确？
⑵与实验法相比，模拟实验有哪些优点和缺点？
[课后作业]：让学生课下完成模拟实验的制作。
第二课时
[复习旧课，导入新课]
播放投影，检查所学知识。
1．小河、池塘等野生品种的鱼，身体的背面和腹面颜色是否一致？这有什么作用？
2．鱼的身体两侧有一排鳞片上有小孔，这些小孔连起来构成一条侧线，它有什么作用？
3．鱼的身体表面都有黏液，知道黏液的作用是什么吗？
4．鱼体内有个白长囊状结构叫做鳔，想想看，鳔的作用是什么？
[推进新课]
继续探究，鱼除了用鳍游泳之外，还有什么其它特征。
学生把自己带来的各种鱼放在小组水槽中摆放在桌子上进行分组观察。
观察鱼的`呼吸时，先观察鳃的颜色和鳃丝的形状，鱼鳃之所以呈红色是因为鳃上布满毛细血管，所以人们买鱼时可以从鳃的鲜艳程度判断鱼是否新鲜。鳃丝在水中呈舒展状态扩大了与水接触面，离开水鳃丝互相粘结、破坏了气体交换的功能。鱼一般不能直接利用空气中的氧气，而是通过鳃获得溶解在水中的氧气。“鱼儿不是离不开水”而是离不开水中的氧气，所以养鱼缸要经常换水，养鱼池到了冬季冰封期间要打冰眼（结合书中实践活动）因此，若水域污染对鱼及其它水生动物十分不利（渗透环保意识）。
得出结论：鱼的呼吸靠鳃来进行，鳃的结构包括鳃弓和鳃丝，这些结构有利于鱼在水中进行交换氧气。
本章还开设了新的实验内容——“模拟实验”，详见书第四页，这是一个新的实践方法，特引起大家的重视，让学生动手去模仿着做。训练学生的悟性。参与是个体投身认识实践活动的过程和基本形式，学生主体参与教学是其在教学中主体地位最基本的表现形式，因而具有非常重要的价值。
最后师生共同总结出鱼类适应水生生活的主要特征。
八年级生物教案 篇六
一、教学目标
1知识目标
⑴阐明有性生殖的概念。
⑵举例说明无性生殖的类型和特点，比较无性生殖和有性生殖的区别。
2技能目标
⑴进行植物营养繁殖的实际操作。
⑵学会进行组织培养。
观察酵母菌的出芽生殖和霉菌的孢子生殖。
3情感目标
⑴体会生物生殖的多样性。
⑵体会无性繁殖在生产中的应用。
二、提前准备
教师：⑴准备培养基质和营养液
⑵酵母菌和根霉的培养
⑶相关的课件材料
学生：熟悉教材内容，查阅有关无性生殖的资料
三、重点与难点
重点：⑴有性生殖及无性生殖的概念
⑵营养繁殖活动
难点：⑴植物营养繁植活动
⑵植物的组织培养技术
四、课时安排
2课时
五、教学过程
第1课时
[情境导入]：
教师：通过对前几节内容的探讨，我们已经知道了人和动物的生殖方式。那么在生物圈中，其它的生物又是如何生殖的呢？如，植物、微生物又是如何生殖的呢？今天我们就一起探究其它生物是如何生殖的。
（课件展示第3节其他生物的生殖）
[探究新知]
教师：请同学们回忆一下，前面我们所学习的人和动物都是怎样生殖的？
学生：都是通过精子和卵细胞的结合形成受精卵，再由受精卵发育成新个体。
（课件展示受精作用的过程）
师生归纳：人和这些动物都是经过两性生殖细胞（精子和卵细胞）结合成受精卵，由受精卵发育成新个体。这种生殖方式叫做有性生殖。有性生殖产生的后代的生活力较强。（课件展示）
教师引导：你能举然界中还有那些生物进行有性生殖呢？
学生回答：（各种植物名称）
教师引导：好，今天我们来探讨一下植物又是如何进行生殖的呢？
（课件展示植物的生殖方式）
教师引导：请同学们回忆绿色开花植物又是用什么来繁殖的呢？
学生：种子
教师引导：种子形成经历了哪几个过程呢？
学生：经历了开花、传粉、受精以及胚的发育。（课件展示）
教师引导：你能描述植物进行种子繁殖的过程吗？
学生：（讨论回答）在植物花里有雌蕊和雄蕊，雄蕊产生花粉，花粉里有精子；雌蕊的子房中有胚珠，胚珠里有卵细胞。花粉形成的
花粉管伸入胚珠后释放精子，精子与卵细胞结合形成受精卵，受精卵发育成胚，胚是新一代植物的幼体，在种子萌发过程中，由胚长成一株幼苗，形成新个体。（课件展示）
教师引导：植物通过种子繁殖的方式是不是属于有性生殖呢？
学生回答：是
教师归纳：对。种繁殖方式也经过了两性生殖细胞结合形成受精，所以也是有性生殖。
教师引导：植物除了用种子繁殖以外，还有其他的产生后代的方式吗？请举出用其他方式繁殖的例子。
学生：（举例）
（教师补充举例）（课件展示）
教师引导：象上面我所举到的这些植物的产生后代的过程中有没有两性生殖细胞的结合。
学生：没有
教师：对。那么这又是怎样的一种生殖方式呢？
学生：无性生殖
师生归纳：不经过两性生殖细胞的结合，由母体直接产生新个体的生殖方式，叫做无性生殖（课件展示）。
教师引导：同有性生殖相比较，无性生殖又有什么特点呢？
师生归纳： ①产生子代个体数量多，繁殖速度快，而且子代能稳定地保持母体的遗传性状。
②无性生殖后代的生活力下降。（课件展示）
教师：上面我所举到的用马铃薯的块茎、蒜、草莓的茎等是植物的是营养器官还是生殖器官呢？
学生：是营养器官
教师：这种利用绿色植物营养器官的繁殖新个体的方式叫做营养生殖。你能说出营养生殖的特点吗？
学生：有利于保持母体的优良性状，加快繁殖速度。（课件展示）
教师：既然营养繁殖有如此多的优点，你能举出生活中见过常用的营养繁殖方法吗？
学生（讨论后回答）：
教师补充后引导学生归纳：（课件展示）
营养生殖：1、扦插：葡萄，月季，秋海棠，伞竹
2、嫁接：桃，梨，苹果，大枣，柿，龙爪槐
3、压条：类竹桃，桂花
教师：现在我们知道了植物营养繁殖的优点和常用的几种营养繁殖方式，你们想不想尝试着来进行营养繁殖的实际操作？好，下面我们就来进行营养繁殖的活动。注意，在这里我们仅仅只为你介绍怎样去进行营养繁殖。同学们可以选择一种自己感兴趣的植物进行一种营养繁殖的实际操作。把具体的实践过程写成报告在班级中交流。请你们通过阅读书中植物的营养繁殖内容，以获得进行营养繁殖的方法，同时，探讨如下问题：
1、你准备用哪种方法来繁殖哪种植物？
2、植物的营养繁殖和种子繁殖有何不同？
3、举例说明生产上怎样利用植物营养生繁殖的优势。
[巩固练习]
P95思考与练习：1、2两题。
学生反思：
八年级生物教案 篇七
教学目标
（一）知识性目标
1、了解酵母菌和霉菌（青霉或曲霉）的形态结构。
2、了解酵母菌和霉菌（青霉或曲霉）的营养方式和生殖方式。
3、了解酵母菌和霉菌对自然界的意义和与人类的关系。
（二）技能性目标
1、通过指导学生观察酵母菌、青霉或曲霉，继续培养学生的动手实验能力和观察能力。
2、尝试培养青菌和曲菌，并用显微镜观察。
（三）情感性目标
通过了解酵母菌和霉菌与人类的关系，学会用一分为二的方法分析事物。
重点、难点分析
重点：酵母菌和霉菌的形态结构和生活特点，酵母菌和霉菌对自然界的意义和与人类的关系是本章的重点知识。
1、通过学习酵母菌和霉菌的形态结构，让学生与所学过的植物细胞结构、细菌细胞结构进行比较分析，归纳总结出它们在细胞结构上的异同。
2、通过学习酵母菌和霉菌的生活特点，有利于了解酵母菌和霉菌对自然界的意义和与人类的关系，使学生懂得研究微生物的重要任务之一就是用其利，避其害。了解真菌在经济上所蕴藏的潜在价值是巨大而多样的。
难点：酵母菌的营养方式是本章的教学难点：
酵母菌既是异养（腐生）厌氧型真菌，又是异养需氧型真菌，要讲清酵母菌获得能量的方式有一定难度。
教学建议
一课时
实践训练：观察酵母菌的形态
创新训练：霉菌的培养
教学过程
1、课前准备A：
首先做好酵母菌的培养。酵母菌的简易培养方法如下：
①提前2～3天用3%～5%的蔗糖或2%葡萄糖溶液放入鲜酵母或一小块发面，恒温22℃培养。
②将苹果皮切碎或用散发酒味的水果皮，装入瓶内，注意瓶子不要太大，轻轻压实，加入凉开水浸没，不用接种，在较温暖的地方培养2～3天镜检，即能找到酵母菌。
2、课前准备B：
①介绍霉菌的简易培养方法。布置学生在课前2～3天用橘子或陈旧的馒头培养青霉或曲霉。
②利用二次接种的方法培养较纯净的青霉或曲霉。在课前2～3天，制备好青霉或曲霉的培养装片。具体操作方法详见课本。
讲授新课
1、酵母菌
（1）关于酵母菌形态结构的教学：
指导学生制作含有大量酵母菌的临时装片，并指导学生用显微镜观察酵母菌的形态结构。通过对酵母菌形态结构的观察，对酵母菌建立感性认识。课前画好酵母菌结构的投影片，利用挂图及书中的插图，在课上放一段酵母菌形态结构的录像片段。讲述酵母菌结构时注意指导学生与植物细胞结构和细菌细胞结构进行比较。让学生指出它们的异同。这样使学生明确认识到：酵母菌的结构中有成形的细胞核。酵母菌是单细胞个体，属于个体微小的真菌。
（2）酵母菌营养方式的教学
强调指出：酵母菌不含叶绿素，不能进行光合作用，因此不属于自养生物。酵母菌在有氧的条件下生活，能把葡萄糖分解成二氧化碳和水；而在在无氧条件下，又可把葡萄分解成二氧化碳和酒精。
做演示实验：在课前1～2天用两个试管分别倒入含酵母菌的培养液，把其中一个试管用塞子堵上，一个敞着口，课上请学生分别闻一闻，让学生说出哪个有明显的酒味。并问为什么？同时让学生观察分析培养酵母的糖液中为什么会有气泡？
（3）在酵母菌与人类的关系
利用学生已经掌握的知识设问，如：
1、馒头、面包为什么是松软多孔的？
2、你们知道酵母菌有哪些利用价值？
归纳总结：酵母菌是我国古代劳动人民应用较早的一类微生物，自然界中几乎到处都有酵母菌，已发现的酵母菌达数百种之多，绝大多数都是人类的好朋友，特另提在酒类酿造方面已经有四千多年的历史。另外酵母菌中含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质，因此可利用酵母菌的菌体捉取辅酶A、细胞色素C、凝血质、卵磷脂和多种氨基酸等。近几年，酵母菌在石油脱蜡、酶制剂和发酵饲料等方面的应用也有了新的进展。
（4）关于酵母菌生殖方式的教学：
指导学生，制作临时装片，在显微镜下观察正在进行出芽生殖的酵母菌，在黑板上画简图示意，制作投影片。强调酵母菌出芽生殖的芽与绿色开花植物的芽不是一个概念。酵母菌细胞上长出的突起，比母细胞小得多，是母细胞上的一个芽体，脱离母体后，即成为个新的酵母菌，属于无性生殖。酵母菌还有另一种生殖方式为孢子生殖，在条件恶劣时，产生孢子，由孢子发育成新个体。
二、讲述霉菌的形态结构时，运用讲述与实验结合的方法。具体方法如下：
（1）进行实验观察：
①取一块长有青霉的橘皮或长有曲霉的馒头，用放大镜进行观察。观察青霉或曲霉的形态和颜色；
②指导学生制作橘皮培养出的青霉装片，让学生在显微镜下观察。注意以下问题：取材用解剖针挑取少量，要从颜色很浅的绿色部分取材做装片，这样既能看到无色的分枝菌丝，又能观察到菌丝顶端的绿色孢子。
③课前制备好的青霉或曲霉的培养装片，做好示范镜，让学生观察。
（2）学生观察后提问学生看到了什么？
让学生描述青霉或曲霉的形态和颜色。告诉学生在镜下观察到大量绿色成串的青霉的孢子，曲霉的孢子。常见的是黑、黄和橙红色，无色的部分是菌丝。然后进行青霉和曲霉形态结构的讲解。指出：青霉和曲霉呈现出的不同颜色是孢子的颜色，而它们的菌丝是无色的。
青霉和曲霉的菌体是由许多菌丝组成的，分为直立菌丝和营养菌丝。由于上有横隔，是多细胞个体。但不是所有霉菌都是多细胞个体。青霉和曲霉的每个细胞中都有细胞核，是真核生物。另外参照书中插图让学生比较青霉与曲霉分生孢子梗的区别：青霉孢子梗顶端无膨大；曲霉分生孢子梗顶端膨大成为球状。
（3）关于青霉与曲霉的营养方式
强调：由于青霉和曲霉菌丝体中无叶绿素，不能进行光合作用，只能吸收现成有机物，进行腐生生活，所以为异养生物。
（4）青霉和曲霉的生殖方式
让学生从孢子梗的形态及孢子的颜色上分辨青霉和曲霉，指出它们是靠孢子生殖的，这种孢子可在空气中传播，每个孢子落到适宜的环境中，都可以发育成新个体。在温暖潮湿的季节里衣物有时会发霉，正是霉菌孢子大量繁殖的结果。
青霉、曲霉与人类的关系是怎么样的？
组织学生讨论青霉和曲霉对人类有益和有害的地方是什么，而后归纳总结。着重指出：曲霉是发酵工业及食品加工方面的重要菌种。20xx年以前我国就已利用曲霉制酱，也是我国民间用以酿酒、制醋曲，制某些副食品的重要菌种。例如我国生产的腐乳有白腐乳、青腐乳和红腐乳之分，当你看到红腐乳时不要以为染了化学颜料，其实它是红曲霉分泌的红曲加工而成，由于人们选用了不同工艺，因而使腐乳各具特色。
青霉除了用于提取青霉素外，还用于制造有机酸、葡萄糖氧化酶和淀粉酶等。
讲完课后根据教学目标进行检测，及时反馈，并请学生回答“动动脑”中提出的问题，而后指导学生看课外读物“青霉素的来历”。
作业布置：同步训练
板书示例：
第一节酵母菌和霉菌
一。教母菌：形态结构----酵母菌是单细胞个体，属于个体微小的真菌。
营养方式-----腐生生活。
生殖方式------无性生殖、孢子生殖。
二。青霉与曲霉:形态结构-----由许多菌丝组成的。
生殖方式-----孢子生殖。
营养方式-----异养生物。
八年级生物教案 篇八
●教学目标 知识目标
1．认识生物性状的变异是普遍存在的。
2．举例说出可遗传的变异和不遗传的变异。并能说出引起两种变异的原因。
3．举例说出生物的性状既受遗传物质的控制又受环境因素的影响。
●能力目标
1．初步体验调查生物变异的方法，提高处理调查数据和分析数据的能力。
2．能够运用所学知识解释调查结果的能力。 情感目标 通过收集生物变异的事例，增强学生对生物世界探究的好奇心及保护意识。培养学生们严谨的科学态度和热爱科学的兴趣。
●教学重点
1．举例说出可遗传的变异和不遗传的变异，并能说出引起两种变异的原因。
2．举例说出生物的性状既受遗传物质的控制又受环境因素的影响。
●教学难点
1．能够说出引起两种变异（遗传变异与不遗传变异）的原因。
2．举例说出生物的性状既受遗传物质的控制又受环境因素的影响。
●教学方法
观察法、测量比较法、统计法、分析法、讨论法等。
●教具准备
教师准备： 大小两个品种的大量花生；有关生物变异的多媒体或投影片。
学生准备： 收集生物的变异的资料或图片。
●课时安排
1课时
●教学过程
［复习旧课，导入新课］ 上节课我们学习了关于“生男与生女”的问题，首先我们先来回顾一下上节课所学的有关内容。 （注：打开投影片，让同学们思考并回答） 投影片：
八年级生物教案 篇九
第二节生物进化的历程
教学目标
知识目标
1、举例说明生物进化的证据。
2、概述生物进化的主要历程。
重点：
1、生物进化的证据
2、生物进化的总趋势。
难点：运用对比的方法对生物的进化进行研究。
教学过程（1课时）
（一）导入
提出问题，引出新课：地球上生活着丰富多彩的生物，有绿色开花植物，有脊椎动物，有无脊椎动物……这些种类繁多的生物类群，是怎样由地球上最初的原始生命演变来的呢？
这节课我们来学习第二节生物进化的历程
（二）生物进化的证据
科学家是如何了解进化的历程的？科学家又是怎样知道地球是曾经生活过什么类型的生物？生物化石可以作为研究地球曾经生活过的生物的材料，通过化石了解生物进化的历程。
CAI展示化石图片
⑴什么是化石？
⑵化石仅仅具有收藏和观赏价值吗？它还有什么更重要的价值？
学生阅读教材相关内容、思考
CAI展示马的进化过程
讨论:马的进化过程
观察、比较、讨论，回答下列课题：
⑴比较不同时期马的形态、结构有什么不同？
⑵比较不同时期马生活环境有什么不同？
⑶通过以上比较，你可以得出那些结论？
讨论:鸟的进化过程
小组讨论，研究以下课题：
⑴仔细研究各种鸟化石的结构特征，找出“鸟可能起源于古代爬行动物”的证据。
⑵研究各种鸟化石，排列出它们进化的顺序。
CAI展示相关化石图片
学生分析、思考回答。
讨论：生物进化历程
根据以上马以及鸟类的进化过程分析生物进化历程
⑴比较、研究不同地质年代中发现的化石，找出化石类型与地层的关系；
⑵总结以上研究，得出进化规律。
CAI展示
（三）生物进化的历程
与原始生命起源一样，生物进化的历程也是极其漫长的过程。现在地球上的丰富多彩的生物界是经过漫长的历程逐渐进化形成的。
活动：生物进化的主要历程拼图
小组讨论，研究以下课题：
⑴小组阅读、讨论，尝试在进化树上写出代表生物的名称及其所属的生物类群。
⑵仔细阅读、讨论进化树，尝试分别说出动物、植物的主要进化历程。
⑶进一步讨论，归纳出生物进化规律。
⑷游戏：对应两组交换自制的生物进化拼图，并在不看书的情况下，比一比哪个组配合得好，拼得好，拼得正确。
分析植物以及动物的进化历程
在进化的早期，由于营养方式的差异，原始生命的一部分进化为具有叶绿素的原始藻类，另一部分进化为不含叶绿素的原始单细胞动物。以后，这两类原始生物分别沿着一定的历程发展为动物界和植物界。
CAI展示
完成拼图
科学家在研究生物进化的历程过程中对不同类群的生物进化比较，对比不同类群的生物的结构、功能和生活习性，发现各类生物的相同和不同的特点。一般说来，亲缘关系近的生物类群，相同的特点较多，反之较少。根据分析比较，找出不同类群生物的关系和进化发展的顺序。我们也可以用这种方法对植物和动物两类生物中的不同类群分析比较，认识它们的进化历程。