大年初一吃什么？ 篇一
蒸年糕，年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。
年糕的口味因地而异。北京人喜食江米或黄米制成的红枣年糕、百果年糕和白年糕。河北人则喜欢在年糕中加入大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食。山西北部在内蒙古等地，过年时习惯吃黄米粉油炸年糕，有的还包上豆沙、枣泥等馅，山东人则用黄米、红枣蒸年糕。北方的年糕以甜为主，或蒸或炸，也有人干脆沾糖吃。南方的年糕则甜咸兼具，例如苏州及宁波的年糕，以粳米制作，味道清淡。除了蒸、炸以外，还可以切片炒食或是煮汤。甜味的年糕以糯米粉加白糖、猪油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料，做工精细，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。
真正过年的前一夜叫团圆夜，离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来，全家人要围坐在一起包饺子过年，饺子的作法是先和面做成饺子皮，再用皮包上馅，馅的内容是五花八门，各种肉、蛋、海鲜、时令蔬菜等都可入馅，正统的饺子吃法，是清水煮熟，捞起后以调有醋、蒜末、香油的酱油为佐料沾着吃。也有炸饺子、烙饺子（锅贴）等吃法。因为和面的“和”字就是“合”的意思；饺子的“饺”和“交”谐音，“合”和“交”又有相聚之意，所以用饺子象征团聚合欢；又取更岁交子之意，非常吉利；此外，饺子因为形似元宝，过年时吃饺子，也带有“招财进宝”的吉祥含义。一家大小聚在一起包饺子，话新年，其乐融融。
大年初一的禁忌 篇二
1、嫁之女不可回娘家
2、早餐忌吃稀饭、荤食及药品
3、忌打扫卫生，避免将财富扫www.本站baihuawen本站走
4、叫他人姓名催人起床
5、跟还在睡觉的人拜年
聚财 篇三
俗传大年初一为扫帚生日，这一天不能动用扫帚，否则会扫走运气、破财，而把“扫帚星”引来，招致霉运。假使非要扫地不可，须从外头扫到里边。这一天也不能往外泼水倒垃圾，怕因此破财。今天许多地方还保存着一习俗，大年夜扫除干净，年初一不出扫帚，不倒垃圾，备一大桶，以盛废水，当日不外泼。
占岁 篇四
旧时民间以进入新正初几日的天气阴晴来占本年年成。其说始于汉东方朔的《岁占》，谓岁后八日，一日为鸡日，二日为犬，三日为猪，四日为羊，五日为牛，六日为马，七日伟人，八日为谷。如果当日晴朗，则所主之物繁育，当日阴，所主之日不昌。后沿其习，认为初一至初十，皆以天气清朗，无风无雪为吉。后由占岁发展成一系列的祭祀、庆祝活动。有初一不杀鸡，初二不杀狗，初三不杀猪……初七不行刑的风俗。
英国文化风俗习惯 篇五
礼仪习俗
见面：英国人彼此第一次相识时，一般都要握手。除了热恋中的男女，步行时一般人都不手拉手。英国人不喜欢别人干扰他们的个人生活。
当你去访问一个英国人时，得先在门口敲门，一直等到他说“请进”，才能进去。先生们进屋脱帽，而女士们则不必在室内脱帽。
英国人在日常生活中经常谈论的话题是天气，往往也是第一个话题。
女士优先与绅士风度：在英国，尊重妇女是体现绅士风度的一个重要方面。女士优先是一个人人皆知的行为准则。
盥洗室与去“100号”：盥洗室一词的本意为洗手或洗脸的地方，但其实际含义则是厕所，英国人上厕所时不会直截了当地说“去上厕所”。如果你想要上厕所，可以说“去男人的房间”，或“去女人的房间”，也可以说“请原谅几分钟”或“我想洗手”等等。小孩子们想要大小便时说“我要去那个地方”。在朋友之间和家庭内部，“去100号”则是最常用的说法。
送礼和给小费：在英国，仅限于给侍者和出租车司机小费，在饭钱和车费之外多付1/10或1/8的钱。旅店的侍从或铁路搬运工为你服务之后，您也要付少量小费。
节日：
主要有圣诞，新年，复活节（3月-4月某一天，春分后第一个星期日），感恩节（11月第四个星期四），其他还有BANKHOLIDAY（4月，5月，8月，圣诞节后，一共有四个不定日期的和其他节日相关的星期一），还有皇室宣布日（一般是女王生日等），以上说的是休假的假日，其他还有很多和国际上分享的节日，比如情人节阿，万圣节阿，母亲父亲节阿，都是不休假的。
BANKHOLIDAY和女王生日是英国比较特色的节日。
饮食
不善于烹饪的英国人，中午或者晚上经常也就是三明治或汉堡。最多就是煮一些清水的豆子吃。
以下是网友的`观察：
土豆是英国最常见和利用的食物。烤一个大土豆，切开，里面放上不同的陷料（比如沙拉，肉酱等）。
英国本土比较有名的食物还有FISH&CHIPS，金黄色的炸鱼十分鲜美，还有外酥里嫩的宽薯条（和麦当劳的不一种），撒上盐和英国的红醋，味道很好。
本地布丁也是英国特色食物。
现在的英国由于以前殖民了很多国家，所以食物也很多元化，最常见的就是印度的KEBAB了，一个饼里面加上各种蔬菜，酱料，是HOT（英国把正餐分冷食或热食）的好选择。
英国的下午茶是非常出名的。英国的茶，主要有下午茶Afternoontea（下午4点左右，而非香港般的3点15分），和餐饮HighTea也叫MeatTea（下午5-6点）。下午茶主要吃茶点，喝茶或咖啡，而HighTea一般则有冻的肉食，而且不一定喝茶。
英国的茶出名，应该是指印度的大吉岭红茶与伯爵茶、或锡兰高地红茶。当时该地都为英国的殖民地，传统来说，所谓英国红茶，其实就是锡兰红茶为主了。