北京小吃分类： 篇一
五样宫廷小吃：豌豆黄，小窝头，芸豆卷，肉末烧饼，奶酪
十七样清真小吃：豆汁，茶汤，羊杂汤，面茶，酱牛肉，绿豆面丸子汤，杏仁豆腐，豆腐脑，奶油炸糕，薄脆，白水羊头，爆肚，驴打滚(豆面糕)，咯吱盒，糖卷果，脆麻花，门钉肉饼
十八样传统小吃：艾窝窝，姜丝排叉，蜜麻花(糖耳朵)，馓子麻花，焦圈，豆馅烧饼(蛤蟆吐蜜)，锅贴，开口笑，芝麻烧饼，墩饽饽，核桃酥，油酥火烧，螺蛳转，褡裢火烧，灌肠，栗子凉糕，卤煮小肠，炒肝
老北京小吃十三绝：豆面糕、艾窝窝、糖卷果、姜丝排叉、糖耳朵、面茶、馓子麻花、蛤蟆吐蜜、焦圈、糖火烧、豌豆黄、炒肝、奶油炸糕
北京十三陵 篇二
长陵
是明朝第三位皇帝成祖文皇帝朱棣(年号永乐)和皇后徐氏的合葬陵寝。在十三陵中建筑规模最大，是十三陵中的祖陵。陵寝的主体部分陵宫占地约12万平方米。墓前的祾恩殿是目前中国为数不多的大型楠木殿宇，规模大，等级高，用料考究，历经六百年沧桑，仍完好无损，金碧辉煌，堪称我国古建中的
献陵
明献陵位于天寿山西峰之下，是明朝第四帝仁宗昭皇帝朱高炽(年号洪熙)和皇后张氏的陵寝。仁宗皇帝虽然在位时间很短，却是个较能体恤民情、处事宽和的帝王，仁宗在位期间推行了较为开明的政策，史书评论他：“在位一载，用人行政，善不胜书。”又说，如果他能多年在位，政绩可与汉代的文、景二帝相比。建成后的献陵，陵寝制度确实比较俭朴。其神道从长陵神道北五空桥北分出，长约1公里。途中建有单空石桥一座。路面为中铺城砖，两侧墁碎石为散水，十分俭朴，并且没有单独设置石像生、碑亭(现存碑亭为嘉靖年间增建)等建筑。瑰宝。
景陵
明景陵，位于天寿山东峰(又名黑山)之下，是明朝第五位皇帝宣宗朱瞻基与皇后孙氏的合葬陵寝。宣宗在治国方面颇有成就。他继承了前代与民休息的政策，多次下诏开仓赈济受灾百姓，益蜀免受灾地区的田赋。他亲撰《织妇词》赐给朝臣，命人画成画儿悬挂宫内，使内外之臣了解农家的艰苦。清廷曾对明陵进行一次较大规模的修缮。为省工省料，景陵的祾恩门、祾恩殿均被缩小间量重建，两庑配殿及神功圣德碑亭因残坏而拆除。现在，祾恩门、祾恩殿的台基上还有清代改建后遗留的柱础石。神功圣德碑亭仅存石碑及台基。
裕陵
位于明十三陵天寿山西峰石门山南麓，是明朝第六位皇帝明英宗朱祁镇和皇后钱氏、周氏的合葬陵寝。裕陵经多年风雨已残破不全，于2001年进行了彻底的修缮。明英宗朱祁镇，九岁登基，少年天子，前后两次在位，共计二十二年。三十七年的人生，七年太子，十四年皇帝，八年幽禁，最后八年又当皇帝。这样的人生可谓历经磨难。英宗于天顺八年(1464年)正月十七日去世，临终遗诏止殉，废除自明太祖开始的宫妃殉葬的残酷制度。五月，陵寝玄宫建成，八月，英宗葬裕陵。
茂陵
明茂陵位于明十三陵明裕陵右侧的聚宝山下，是明朝第八位皇帝明宪宗朱见深和王氏、纪氏、邵氏三位皇后的合葬陵寝。明宪宗朱见深，英宗长子。宪宗皇帝初即帝位，恢复景泰帝帝号，为于谦等景泰旧臣昭雪平反做了一些顺应民意的事。但后来他失政之处颇多，有损于明王朝的长治久安。与十三陵的大部分陵园一样，五百年来一直重门深锁，从未向世人开放。枝繁叶茂的松树、每岁荣枯的野草遮掩了红墙黄瓦的辉煌，也泯灭了一代帝王的生前纠葛，死后荣耀。清乾隆年间曾修缮茂陵，民国时陵园建筑大部分损毁，2009年茂陵再次修葺，修旧如故。
泰陵
明泰陵位于笔架山东南麓，这里又称“施家台”,或“史家山”,是明朝第九帝孝宗敬皇帝朱祐樘(年号弘治)及皇后张氏的合葬陵寝。孝宗是明代中叶唯一的较为励精图治的贤君，在位期间，勤于理政，选用贤臣，他即位后，首先裁抑宦官及佞幸之臣，太监梁芳、外戚万喜及其党羽均被治罪。泰陵在清康熙时有的建筑即已残坏。《帝陵图说》记泰陵祾恩门情况，“今左右两门坏，垒石以塞门”.清乾隆五十至五十二年(1785-1787年)陵园建筑曾经修葺，修葺情况除三座门由琉璃花门改建成砖砌冰盘檐式门楼外，余同茂陵。其现状较茂陵残坏最为严重。
康陵
明康陵位于金岭(又名莲花山或八宝莲花山)东麓，是明朝第十位皇帝武宗朱厚照和皇后夏氏的合葬陵寝。该陵建于正德十六年(1521年),占地2.7万平方米。它是目前发现的十三陵中磚碑铭文最多的一个陵。明末，康陵曾遭到烧毁，在清朝乾隆年间，曾被整修。但经历了数百年的风雨侵蚀和人为破坏后，康陵的陵园建筑损毁已十分严重，急需抢修。康陵背后的莲花山，又叫金岭，景色十分秀丽。阳光下，草木苍翠，奇峰林立。康陵虽地处僻远，但由于景色绝佳，在加上古砖铭文，使其更富有历史的沉淀。康陵建制简朴，与周围环境景观和谐统一，规划设计合理，反映了明朝的建筑艺术成就。武宗是历史上很有争议的一位皇帝。有人认为他荒淫暴戾、怪诞无耻，是少见的无道昏君，然而通过近些年来历史学界的研究，人们对武宗的认识有所改变，有人认为他追求个性解放，追求自由平等，是极具个性色彩的一位皇帝。
永陵
明永陵位于阳翠岭南麓，是明朝第十一位皇帝世宗朱厚熜及陈氏、方氏、杜氏三位皇后的合葬陵寝，阳翠岭高高耸立，宛如“天柱”,它是永陵的主山，有圣寿万年之象。明世宗朱厚熜，在位45年，其为政为人有三个特点。一是喜怒无常，残酷严厉，内外结怨皆深。二是一意玄修，崇奉道教，无心理政。三是忠奸不分，政治腐败。永陵的砖石结构的明楼，造型新颖的圣号碑，别具一格的宝城城台设计，以及宝城墙花斑石垒砌的城垛，裬恩殿、裬恩门“龙凤戏珠”图案的御路石雕也都是以前各陵没有的，这些作法后来为定陵所效法。
昭陵
昭陵是十三陵中第九座，埋葬明朝十二帝穆宗朱载垕和他三位皇后，昭陵背靠大峪山，前临西北山壑曲折而来的河流，右侧有九龙池，背山面水，是十三陵中地面建筑修复最完整的陵寝。昭陵石桥与新复建的神功圣德碑亭再现了明代秋祭时殿内供品丰洁、乐器齐备的隆重场面。左右配殿分别有“明昭陵帝后史料陈列”和“明代皇族墓葬史料陈列”介绍埋葬在昭陵内的隆庆皇帝和孝懿、孝安、孝定三皇后的有关情况，以及明代亲王、妃嫔的墓葬规制。
定陵
明定陵位于北京大峪山东麓，明十三陵之一，是明朝第13位皇帝神宗朱翊钧，年号万历及其妻妾——孝端显皇后、孝靖太后的合葬陵。定陵地面建筑的总布局，呈前方后圆形，含有中国古代哲学观念“天圆地方”的象征意义。1958年9月6日，新华通讯社向世界播发了这样一条消息：明十三陵中的定陵已被打开。考古工作者对地下玄宫进行了发掘，此后有关部门又对出土文物进行修整，修葺地上古建筑，公元1959年就原址建为定陵博物馆。定陵地下宫殿出土了各类器物3000多件，其中有金器、银器、玉器、珠宝、金冠、凤冠兖服、冕旒、百子衣等。
庆陵
明庆陵位于十三陵中的长陵西北1.5公里，献陵西北约0.5公里，北京昌平天寿山陵内黄山寺二岭南麓，是明朝第十四位皇帝——明光宗朱常洛和皇后郭氏、王氏、刘氏的合葬陵寝。朱常洛在位仅29天，是明代在位时间最短的一个皇帝。由于他的生母是宫女，明神宗自然不喜欢他。经过长达15年的“立本之争”才被立为太子。明神宗也不重视他的入学问题，致使朱常洛13岁才入学，再加上郑贵妃也不择手段的谋害。使其统治时期大案迭出，明宫三大案中的“挺击案”“红丸案”都发生在这一时期。后来朱常洛服用了郑贵妃的红色丸药后撒手尘寰。庆陵的陵园建筑由神道、陵宫及陵宫外附属建筑三部分组成。神道上建单空石桥一座。近陵处建神功圣德碑亭，亭内竖碑，螭首龟跌，无字。庆陵前面有两进方院，彼此不相连接，是十三陵中唯一一个有两进院落的陵寝，在二进院落之间有神道相连，并于第一进院落后建单空石桥三座。
德陵
明德陵位于潭峪岭西麓，是明朝第十五位皇帝明熹宗朱由校和皇后张氏的合葬陵寝。熹宗朱由校是个昏愦不务正业的皇帝。他最擅长的是木工器作，而且沉溺其中，不能自拔。文献记载：熹宗“性至巧，多艺能，尤喜营造”.干得高兴时，甚至解衣裸体，随地盘坐。他把全部心思用在营造玩乐之中，从锯、刨、凿、削的制作中感到了无限的快感。但社稷大厦在他手中却濒临覆灭。朝廷中他最宠信的是乳母客氏和司礼监秉笔太监魏忠贤。德陵是明代营建的最后一座帝陵。当时，由于崇祯皇帝刚刚登极，明王朝正面临着严重的政治和经济危机，所以在财力、物力、人力上遇到了很大困难。德陵陵宫建筑总体布局呈前方后圆形状，基本仿庆陵，但两进院落连成一体。第一进院落以祾恩门为门，院内建有祾恩殿及左、右配殿及神帛炉。第二进院落，前设三座门，内建棂星门及石供案。后为圆形宝城，建有方城、明楼。哑巴院内有随墙式琉璃照壁。陵宫外还建有宰牲亭、神厨、神库等附属建筑。
思陵
明思陵位于北京昌平区天寿山，明思宗朱由检与周皇后及田贵妃之合葬墓，是明十三陵之一。明思宗是明光宗朱常洛第五子、明朝最后一位皇帝，1628年即位，至1644年明思宗见明朝大势已去，于紫禁城后景山自缢身亡，崇祯皇帝在明代诸帝中是个比较注意恭俭和颇为勤政的皇帝。思陵本是思宗宠妃田贵妃之妃园寝。明朝灭亡后，李自成命人将明思宗及皇后周氏合葬于田贵妃之墓，为拢络人心并改名思陵，使思陵成为明十三陵中唯一一座帝后与妃嫔合葬之陵，思陵当年只建起享殿三楹，比一些妃子墓的规格还要低，明朝末帝的悲惨后事可见一斑。崇祯墓的宝顶低矮，且没有明楼、宝城维护，只有一通清代顺治年所立的石碑。碑上文字还曾一改再改，原来谥为“怀宗”的名号被撤去，石碑和碑前五供尽显清代风格。