红花的食用方法 篇一
红花可同多种材料混合烹饪，做成养生美味，下面一起来看看红花的具体食用方法吧。
丹参红花粥
材料：粳米150克、丹参10克，红花6克、白砂糖25克
做法：将丹参润透，切成薄片；红花洗净，去杂质；粳米淘洗干净。然后将粳米与丹参、红花一同置于铝锅内，加入800毫升清水用武火烧沸，再改用文火煮35分钟至粥成，加入白糖调味即成。
功效：本品具有活血、化瘀、通络之功效，适于瘀阻心络型冠心病患者食用。
黑豆红花饮
材料：黑豆30克，红花6克，红糖30克。
做法：将黑豆、红花加清水适量，用武火煮沸4分钟后，再用文火煮至黑豆烂熟，去黑豆、红花，加红糖调味即成。每次服2杯，每日2次。
功效：活血化瘀，缓急止痛。
红花酒
材料：红花200克，低度酒1000毫升，红糖适量。
做法：红花洗净晾干，与红糖一同装入洁净的纱布袋内，封好袋口放入酒坛中，加盖密封，浸泡7日即可饮用。饮用宜每日1～2次，每次饮服20～30毫升。
功效：具有养血养肤、活血通经功能，适用于妇女血虚、血瘀、痛经等症。
红花鲶鱼
材料：净鲶鱼1条（约250克），川红花12克，黑大豆150克，陈皮1块，盐、黄酒各适量。
做法：将黑大豆拣净，入铁锅用中小火炒至豆皮裂开，洗净控干。陈皮洗净；川红花洗净，装纱布袋中。加水烧开，放入黑豆、陈皮、川红花、黄酒、鲶鱼，烧开后撇沫，改小火炖至黑豆酥烂，用盐调味即成。
功效：健脾补肾、活血祛斑、防黑眼圈。
红花的食用方法和功效： 篇二
用法用量：内服：煎汤，3-10克。养血和血宜少用；活血祛瘀宜多用。
提示：孕妇慎用、月经过多者忌用。
一、黑豆红花饮
材料：黑豆30克，红花6克，红糖30克。
做法：将黑豆、红花加清水适量，用武火煮沸4分钟后，再用文火煮至黑豆烂熟，去黑豆、红花，加红糖调味即成。
功效：活血化瘀，缓急止痛。
用法：每次服2杯，每日2次。
二、丹参红花粥
材料：粳米150克、丹参10克，红花6克、白砂糖25克
做法：
1、将丹参润透，切成薄片；
2、红花洗净，去杂质；
3、粳米淘洗干净；
4、将粳米与丹参、红花一同置于铝锅内，加入800毫升清水；
★★5、用武火烧沸，再改用文火煮35分钟至粥成，加入白糖调味即成。
功效：本品具有活血、化瘀、通络之功效，适于瘀阻心络型冠心病患者食用。
三、红花酒
材料：红花200克，低度酒1000毫升，红糖适量。
做法：红花洗净，晾干表面水分，与红糖同装入洁净的纱布袋内，封好袋口，放入酒坛中，加盖密封，浸泡7日即可饮用。
用法：每日1～2次，每次饮服20～30毫升。具有养血养肤，活血通经功能。
功效：适用于妇女血虚、血瘀、痛经等症。
四、丹参红花炖乌鸡
材料：乌骨鸡800克、丹参10克，红花6克，川贝母15克、味精3克，姜5克，大葱6克，盐5克，胡椒粉2克，料酒10克
做法：
1、将乌鸡宰杀后，去毛，内脏及爪；
2、丹参润透，切成薄片；
3、川贝母去杂质，切成大颗粒；
4、红花去杂质，洗净；
5、姜拍松，葱切段；
6、将乌鸡、川贝母、红花、丹参、姜、葱、绍酒一同置于炖锅内，加入2800毫升清水；
7、将炖锅置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟；
8、加入盐、味精、胡椒粉搅匀即成。
功效：丹参红花炖乌鸡具有滋阴、补肾、美容之功效，适于心律失常、心坚阴虚患者食用。
红花的药理作用 篇三
1. 对心血管系统的作用
红花有轻度兴奋心脏、降低冠脉阻力、增加冠脉流量和心肌营养性血流量的作用。大剂量红花煎剂对离体蟾蜍心脏有抑制作用，小剂量对心脏却有轻微的兴奋作用，使心跳有力。煎剂 0.5g/kg 静脉注射可轻度兴奋在位犬心。红花注射液对离体兔心有较明显的减慢心率作用。大剂量的红花浸剂能使离体蟾蜍与大鼠心脏停止于舒张期。但洗去药液可迅速恢复心跳，幅度与频率有明显增加。动物实验证明： 与乙酰胆碱、枸橼酸钾等心脏停跳药物相比较，红花浸剂有使心脏迅速恢复正常跳动而不易发生纤颤的优点。红花水浸液有一定的扩张冠状动脉作用，但维持时间较短。
2. 对血液系统的作用
红花可使全血凝固时间及血浆(缺血小板)复钙时间显著延长。从红花中分离出的有效成分红花黄色素，具有抑制血小板凝聚， 增加纤维蛋白溶解酶活性， 抑制体外血栓形成等作用。红花黄色素能延长家兔血浆的复钙时间、凝血酶原时间和凝血酶时间。表明其对凝血过程的内在凝血酶原及凝血酶-纤维蛋白的反应具有显著抑制作用。
3.对子宫的作用
红花煎剂对小鼠、家兔、猫、豚鼠、狗等动物的在体或离体子宫均有不同程度的兴奋作用。小剂量可使子宫发生紧张性或节律性收缩，大剂量可使子宫紧张性与兴奋性升高， 自动收缩， 甚至痉挛。此作用对已孕子宫较未孕子宫更为明显。亦有报道， 红花煎剂注射于摘除卵巢的小鼠阴道周围， 能使子宫重量明显增加，提示其有雌激素样作用。
4. 对血脂的作用
多数报告认为， 红花油有降血脂作用。口服红花油可降低实验性高胆固醇血症家兔的血总胆固醇、总脂、三硝酸甘油酯及非酯化脂肪酸的水平。红花油能降低大鼠血清胆固醇， 但增加肝内脂质及胆固醇。亦有报告指出， 家兔口服红花煎剂 90 天血脂明显升高；红花油可致家兔肝内大量沉积胆固醇及早期肝硬化， 并不能预防主动脉及冠状动脉粥样硬化斑块的形成。
红花的功效与作用： 篇四
红花性温，味辛，活血通经、散瘀止痛。用于经闭、痛经、恶露不行、症瘕痞块、跌打损伤。古人常有於血在体内时，常加红花一小把。纱布包煮开可用一天两次泡脚，适用各种静脉曲张，末梢神经炎，血液循环不好，腿脚麻木或青紫等淤血症。
红花的功效主要是活血通经，用于血瘀经闭、痛经、腹中包块等证，常与桃仁、当归、川芎、生地黄、赤芍药等同用，称为桃红四物汤。用于冠心病，可与川芎、丹参等同用。用于跌打损伤瘀血肿痛，瘀血肋痛，痈肿及吐血而有瘀滞者，可与桃仁、乳香、没药等同用。
川红花的副作用 篇五
在古代川红花是一种很有名的堕胎药，对女人的伤害是很大的，虽说它的保健价值不可否认，但是它的副作用也是不能忽略的。
现代医学界证实了，如果长期使用川红花，会对神经，泌尿和消化系统造成严重损害，并同时伴有皮肤过敏、过敏性休克等不良反应。
川红花使用过多还会导致月经不调。虽然红花可活血化淤，但大量久服定会造成经血不止或引发心脑血管疾病，孕妇则可导致流产，健康妇女可能导致“慢性积蓄性红花中毒”。所以切忌把川红花当作长期食用的保健品，要根据医生的建议进行食用。
总的来说川红花不能随便乱用，要根据情况来用，如果川红花使用过量会造成过敏休克，呼吸困难，心跳紊乱，经血不止，严重时会导致女性死亡。
红花的基本介绍 篇六
菊科红花属中的栽培种，一年或二年生草本植物。又名黄蓝、红蓝、红蓝花、草红花、刺红花及红花草。红花产量和含油率均高，栽培管理简便，适于机械耕作，是一种新兴的油料作物。药用红花一般为为菊科植物红花的干燥花，夏季花橙红时采摘，阴干、晒干或烘干。
用红花油可制造人造奶油、烹调油、蛋黄酱和色拉油。含亚油酸高达73-80%，是一种很好的干性油；不含亚麻酸，适于生产醇酸树脂，花中含黄色素20-30%，含红色素0.3-0.6%，带壳饼粕中蛋白质含量为19%，去壳饼粕蛋白质含量为36%，中国栽培红花历史悠久，自魏至今的1700多年间，河南省作为主要红花产区而保持至今。全国有25个省市(自治区)均有分布，新疆、河南、四川和浙江等地为主要产区。