中元节祭祀烧纸有哪些注意的方面 篇一
1、买烧纸时，不要买成摞的印刷品，一张就好几亿，那钱不实，都不如旧卢布、越南盾值钱。一摞下在下面连根冰棍儿都买不了。太毛了。不过在烧大钱的同时，多少烧点儿这样的也未尝不可，下面有不少讨债鬼，死皮赖脸地跟你要钱，不给就磨你，那就得这种小钱儿答对他们。
2、要买黄草纸，铺开后拿一张一百元的真钱在纸上压，要感觉这一百元是个戳子，由右至左，由上至下，一排一排的盖上去，直到把整张纸铺满。这样的烧纸在下面才是硬通货。钱才实成，揣在兜里才有面子。
3、叠好烧纸，一刀烧纸分成七八份，分别以对角线折两次，不然一摞纸想要它燃烧起来是很费事的。叠起来烧会很方便。
4、准备去烧纸前，最好预备好火机，防风的为好(七月十五阴气重，风大)和一根小棍。这样方便你在烧纸的时候拔起压在一起的烧纸，让空气流通，方便燃烧，家里用废的拖布杆就是不错的选择，但注意，用完之后就不要再拿回来，直接扔掉好了。
5、要天黑透才去烧，去烧纸的来回路上，遇到烧纸尽量绕开，不要踩到，有时候一个路口排满了纸灰堆，想绕都绕不开，那只好请你小心地穿插过去，有时候还可能需要大跨步一下，过去之前你要先说一句，对不起，借过。
6、要烧纸前在要烧的地面画个圈，注意的事情是，不要把自己圈到里面，西北角要留个缺口，方便下面的亲人进来拿钱。
7、烧纸时要表情严肃，不要嘻笑打闹，要恭敬点。
8、给亲人烧纸前先点燃两张扔到圈外，答对一下没有亲人送钱的孤魂野鬼。
9、烧纸时要念念有词，如：某某，给您送钱花来了。今天孙男弟女都来看您来了云云，有一定的话术。
10、一定要坚持看着把纸燃尽才可以走，这样既可以防止火灾，又能防止风把纸吹出来，被其他路过的拾去，惹老人不高兴。
中元节烧包袱单数还是双数
中元节烧包一般都是单数，双数有成双成对的含义，不吉利！
中元节烧包的步骤
1、捆包，就是把写好的包按两封为一驮先用细绳捆好以便托运。
2、喂马，就是对承担托运任务的纸马进行喂料，即找些粮食、青草和水等放在堆马匹的地方让其吃饱。
3、供马夫，就是请赶马的纸人们吃饭，同时还烧纸钱给他们作赶马费用。
4、上驮子，就是将已捆好的包抬上马背，实际是将纸马夹捆好的两包中间。
5、画烧包圈，就是用白灰在准备烧包的地方画一个有出口的圆圈，直径约一米，出口对着大路方向。
6、插引路香，就是烧一把燃香沿烧包圈出口到大路之间顺路每隔2—3米插一柱香，作路灯指引马队出发。
7、砌包，就是将需要烧的包在烧包圈内堆放成有一定空间的形状以便燃烧焚化。
8、烧包，就是对堆砌好的包用纸钱点燃焚化，边烧边念先人的名字请他们各人来认领自己的钱。在焚化到中途的时候，顺便将家里供奉的那些金山银山、香花、纸花等供品烧掉，同时在烧包圈外另烧一些散纸钱，边烧边念请那些无人侍奉的孤魂野鬼们来领用。
中元节烧包袱有什么讲究
1、不同的辈分，称呼亦有不同，一般上溯四代，即先考、祖考、曾祖考、高祖考，以示“慎忠追远”。
2、尊称都是男右女左。自称亦自然随着改变，相对应的分别是：子、孙、曾孙、高孙。
3、袱皮背面的交合处应写上一个大大的“封”字，以表示封口，其他鬼魂等不得随意拆看。
4、卷上一卷钱纸，用白纸包好，写上“挑夫专用”。“挑夫”即阴间的“邮递员”，如果没有挑夫，冥钱是无法送到的。
中元节的风俗 篇二
放河灯
河灯也叫“荷花灯”，河灯一般是在底座上放灯盏或蜡烛，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛，放河灯，尤数黄河里放灯壮观。
烧街衣
一踏入农历七月，人们都会于入黑后，带备香烛、金银衣纸和一些祭品如豆腐、白饭在路边拜祭一番。人们“烧街衣”的目的是让那些无依的孤魂有衣物御寒，有食物裹腹。
做茄饼
每到中元节这天，老南京人家家户户做茄饼，也就是把新鲜茄子切成丝，和上面粉，用油煎炸。不过，茄饼如今已是一道再寻常不过的家常菜，想吃的话随时可以做一盘解馋。
祈丰收
中元节施祭孤魂与祈望丰收又常联系在一起。施孤之夜，家家户户要在自己家门口焚香祷祝稻谷丰收，并把香枝插于地上，这叫做“布田”(插秧)，插得越多越好，以此象征着秋收稻谷丰登。
祭祖
祭祖节在阴历七月十五日，所以简称为“七月半”祭祖。民间相信祖先也会在此时返家探望子孙，故需祭祖。祭拜的仪式一般在七月底之前傍晚时分举行，并不局限於特定的一天。
祭祀土地和庄稼七月十五，民间还盛行祭祀土地和庄稼，将供品撒进田地。烧纸以后，再用剪成碎条的五色纸，缠绕在农作物的穗子上。传说可以避免冰雹袭击，获得大秋丰收。一些地方同时还要到后土庙进行祭祀。
放天灯
鬼节这天放天灯也有两个说法，其一是把自己家霉运带走，带的越远越好。这时候就很忌讳别人家的天灯落在属于自己家的地方，如果落下来，就要重新放飞出去。其二是说，家家都希望自己逝去的先人都能进入极乐世界，鬼节这天放天灯，是为飞升极乐世界的先人们照亮升天的路。
中元节风俗食物 篇三
1、吃濑粉
在中元节那天，东莞有吃濑粉的习俗，而且几乎在整个东莞都通用。当然，不同片区，吃濑粉的方法还是有所不同的。濑粉，是东莞人寿宴的传统食品，寓意长长久久，多福多寿。
东莞最出名是烧鹅濑。烧鹅濑，最讲究的是一锅美味的高汤，那得用整只鸡、大块肉、大块骨，加许多特种药材和香料熬制。吃的时候，将濑粉在热水中烫一烫放入碗中，然后加上一大勺高汤，粉面再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅。
2、蒸面羊
旧京及华北地区的农村，民间流行七月十五由外祖父、舅舅给小外甥送活羊的习俗。传说此风俗与沉香劈山救母的传说有关。沉香劈山救母后，要追杀虐待其母的舅舅二郎神，二郎神为重修兄妹之好和舅甥之谊，每年的七月十五都要给沉香送一对活羊，据说这是取二郎神和沉香之母“杨”姓的谐音，以重结两家之好。从此民间留下了舅舅送活羊的习俗，后来逐渐演变为送一对面羊。
这一民俗的另一说法是，母亲为出嫁的闺女用白面塑一双羊，当然还要蒸熟，而且羊头还要缠挂上红布条。娘家要组成一支小型送羊队伍到新姑爷家，由新姑爷动手切开面羊，并将切下的第一块用红绳拴挂在客厅中，这块“面羊肉”等到第二年的七月十五送来新面羊时才能取下来。这其中的讲究是“陈羊见新羊，年年有余粮。”www本站uawen.本站cn新姑爷切完羊后，要吃羊头，出嫁的闺女则吃羊脚，其他的分送男方长辈邻里，以表和和美美，共享喜庆吉祥。
3、吃花馍
七月十五节前，民间妇女盛行面塑活动，晋北地区最烈。一家蒸花馍，四邻来帮忙。首先根据家庭实有人数，给每个人先捏一个大花馍。
送给小辈的花馍要捏成平型，称为面羊，取意羊羔吃奶双膝下跪，希望小辈不要忘记父母的养育之恩；送给老辈的花馍要捏成人型，称为面人，意喻儿孙满堂，福寿双全；送给平辈的花馍，要捏成鱼型，称为面鱼，意喻连年有余。
4、吃鸭
农历七月十五中元节这天，全国很多地方都会选择吃鸭子。为什么呢？原来“鸭”就是“压”，取其谐音，吃鸭子是为了压住鬼魂。况且鸡爪呈耙状，易把鬼的衣服抓掉(大概怕积下恶怨，不肯回到原处)，所以选脚掌扁平的鸭子也在情理之中了。东莞人一般会吃莲藕煲鸭。
中元节吃鸭是因为传说去世的祖先会在中元节这一天回家探亲，要过奈何桥，但没有船过不了。于是，活着的人要送些鸭子下去，好让鸭子游泳载他们回来，久而久之，也就形成了传统，一到鬼节就吃鸭子。
5、吃扁食
在江苏省的东县乡，很多乡民在中元节当天都会吃扁食(一种以面粉和糖作成畚箕形的食品)。现在也有人把扁食叫做饺子，其实扁食和饺子大不相同。扁食和饺子的区别，首先在皮，其次在馅。
以皮而论，饺子皮较厚，而扁食皮薄如蝉翼，晶莹剔透。饺子馅少，小到只有大拇指那么点，因此饺子的个头也比较小，一碗饺子虽说也有十多个，但在碗中却只占到三分之一，其余全是汤，并且饺子的馅较为单一，多为猪肉加些素菜和调料。而扁食就大不一样了，不仅肉类、菜类均可入馅，连鸡、鸭、鱼、蟹、馓子、嫩黄豆等等都可入馅，且特别讲究搭配，鸡脯配芹菜，猪肉配荠菜，鸡蛋配韭菜等等。
6、吃“饺饼”
在浙江省台州市的天台，中元节他们会吃“饺饼”，一种类似于春卷的食物。相传，饺饼筒是济公所留下来的：济公在国清寺为僧时，见每一餐都剩下许多菜，觉得很浪费，就把这些菜裹在糊拉汰皮里供下一餐再食用，这种做法受到了众僧的喜爱，便流传至民间。
制作饺饼筒，要先将馅炒好放在一边备用。常见的馅有猪肉、猪肝、鸡蛋丝、豆腐皮、冬笋、豆面、芹菜、豆芽、海带、鱼干等。再将事先准备好的面粉往“鏊”上糊，糊成一张薄薄圆形的皮(糊拉汰皮)。最后将食材按顺序裹在糊拉汰皮里，要做到不能裹得太“胖”，也不能裹得太“瘦”，否则就不好看了。饺饼筒包好了也要放在“鏊”上煎一煎，一直要煎到外表皮呈金黄色并油光发亮。
另外，在山东的独陵县，中元节被当地人称为“掐嘴节”，家家都有吃粗茶淡饭的习俗。