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夏至又称“夏节”、“夏至节”，是我国一个古老的传统节日，是民间常说的“四时八节”中的“八节”之一。在古代，官民都很重视夏至这个节日，人们通过祭神以祈求灾消年丰，风调雨顺。那你知道各地夏至有什么习俗吗?
夏至的传统习俗
祭神祀祖
在古代对这些仪式感很强烈，好像大多数的传统节日有这种祭祀，这是因为夏至到了，也是该收麦子的季节了，自古以来人们就有这个时节庆祝丰收、祭祀祖先的风俗，人们用这种方式来祈求平安，希望有个大丰收，更希望祖先们给保佑一年比一年好的美好愿望!也感谢天赐丰收，又祈求获得“秋天的五谷丰登”，因此，把夏至作为节日，纳入了古代祭神礼典中。
消夏避伏
夏至之后，天气进入最炎热的季节，古人称之为“伏日”，今人称之为“三伏”。古人对“伏”的界定是以“夏至”为起点，因此，从夏至开始，“消夏避伏”的风气就逐渐兴起了。
在北方，夏至到了，女人们开始互相赠送自己做的扇子，买的胭脂之类的小礼物，这些东西可以用来散去体内的热气，可以防生痱子。这是民间的一些风俗，而在宫廷之中，“夏至”之后，皇宫中会拿出往年存放的冰块，这些被叫着“冬藏夏用”的冰，说是可以用来“消夏避伏”，这些宫中夏至风俗，从周代开始，一朝朝的在延续下来。
称人
这是一些民间的风俗，在不少地方都有，说夏至称人可以知道肥胖，更可以起到大吉大利。甚至地方俗称是“称人节”，为此还有着“慎起居、禁诅咒、戒剃头等的忌讳。
给牛改善伙食
这是山东临沂一带流行风俗，牛在古代是一家人的生存希望，大多数农活全靠它了，因此这天，就给牛煮麦仁汤喝，据说牛喝了身体壮，能干活，不流汗。还有民谣作为证据：“春牛鞭，纸牛汉(公牛)，麦仁汤，纸牛饭，甜牛喝了不淌汗，熬到六月再一遍。”哈哈，和人差不多了。
全国各地夏至风俗习惯
1.、北京：头伏饺子二伏面
按照老北京风俗习惯，每年“夏至”开始可以大啖生菜、凉面，面条肯定是老北京炸酱面。
2、山东：冬至饺子夏至面
在山东，有“冬至饺子夏至面”之说，在“夏至”这天也普遍要吃凉面条，俗称“过水面”。
3、江苏：夏令“三鲜”少不了
“地三鲜”是苋菜、蚕豆和杏仁;“树三鲜”是樱桃、梅子和香椿;“水三鲜”是海丝、鲫鱼和鸭蛋。
4、无锡：早上喝麦粥中午吃馄饨
夏至这天，无锡人早晨吃麦粥，中午吃馄饨，取混沌和合之意。古人称其形“有如鸡卵，颇似天地混沌之象”，而“馄饨”又与“混沌”谐音，吃馄饨可聪明。
5、陕西：“夏至”食粽子
在陕西，“夏至”当天要食粽子，因为有观点认为端午节源自夏至节。
6、浙江：“夏至日，吃补食”
在浙江，有“夏至日，吃补食”的习俗，一般都吃红枣烧鸡蛋，以滋补身体。
7、岭南：“夏至食个荔，一年都无弊”
夏至吃狗肉和荔枝，是岭南一带的人以借名想吃的“专利”。据说夏至日的狗肉和荔子合吃不热，有“冬至鱼生夏至狗”之说，故此夏至吃狗肉和荔枝的习惯延续到今。
8、川北：夏至节煮粥喝茶
人们常用荷叶煮粥，可消暑利湿;还有人用冬瓜煮粥，可起到清热利尿作用。
二十四节气夏至
我是一个既怕冷又怕热的人，每到冬天和夏天都是我最不能忍受的时候，但是，没办法，一年四季还是得过啊。从现在的天气看来，怕是夏至要到了。
早上起床，感觉天气又比往常热了些。我赤着双脚走进客厅，看看日历，不由得叹了口气。又到了穿短袖的季节，很快太阳就该热得让世界难以忍受，而我留了一整个冬天的头发也不得不再次剪短。
我怀着忐忑不安的心情去了学校，一整天都在不停地操心。往常的夏天一到，爸爸都会像老鹰捉小鸡一般将我抓到理发店，毫不留情地剪到耳根上面。其实，他是很希望我能像个男孩子那样头发短短的，又凉快又方便。我对此可是百分百的不愿意，一个女孩子，居然得剪刺猬头!出去见了人可多尴尬呀!这几天老爸看我的头发是一天比一天不顺眼，到时若是买通了理发师，真剪个男孩发型，还让我怎么有脸出门啊?我不敢再想下去，摸了摸马尾辫安慰自己。
果然不出我所料，下午放学回家，老爸拎着我最爱的香蕉，笑眯眯地凑过来，一脸和蔼的神色：“来，宝贝，这是品种最好的香蕉，尝一个吧!”我义不容辞地抓起一个就下肚了，一根接一根地往嘴里塞。爸爸很耐心地等我吃够了，才不紧不慢地说：“来，爸爸跟你商量件事儿。你瞧!现在呢，天气越来越热了……”我的心咯噔一跳，糟了!我中了美食计，吃别人的嘴软，老爸利用我见了香蕉不要命这个特点来诱惑我，真坏真坏!幸好我这么些年来也积累了些经验，赶紧装出一脸的无辜样：“什么?热了吗?没有吧!我今天还感觉凉飕飕的呢!哦，对了!不是说要降温的吗?”遗憾的是，老爸也是个“身经百战”的“将军”，他话锋一转，想拿香蕉当敲门砖：“都这么热了，哪还会降温?我今天大老远地去买香蕉，出了一身大汗呢!你是长发，会更热的。”我一时愣住了，不知该如何是好，只得语气一硬，坚定地说：“要剪头发，noway!现在一点不热，我就不剪就不剪。”爸爸也拉长了脸。一时间，空气像凝固了般沉重，四周静得听得清时钟的嘀嗒声。
“我就是不剪，坚决不剪!”我使劲地摇头，辫子也晃起来，好似在抗议。“不行!”爸爸的语气同样严厉，最后一个字像是喊出来的。我顿时眼圈一红，上演“一哭二闹三倒地”的把戏。老爸不禁语塞，想了想，居然双眼一闭，眼不见心为净，直接叽哩哇啦开始了长篇大论;我也耳不听心为净，塞上耳机将音量调到最大。这下老爸可真生气了，举起剪刀威胁地在我头上挥舞，怒目圆瞪的眼睛仿佛很快就会喷出火来，我没辙了，只好呜咽地站起身，走向了头发的“太平间”。
半个小时后，两眼泪汪汪的我站在镜子前，摸着自己被剪得惨不忍睹的头发，身边是眉飞色舞得意洋洋的老爸。夏天，真是最令人讨厌的季节，我闷闷不乐地想。夏至，长发的日子也就到头了。
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