场所理论视角下的休闲农场构成要素

休闲农场是乡村旅游的重要业态之一。从场所理论认识休闲农杨的要素结构，对于做好休闲农场规划具有重要的启示。

1、场所理论

场所理论是人文地理学的一个基本理论。该理论的基本观点是：场所是生活环境中被感知的一个有意义的地理单元。每个场所都具有自己独特的特性。正是这种特性，使得场所从环境中被人们识别出来。

显然，场所理论是从现象学的观点来解释空间与地点的。在现象学看来，场所是由物、象所构成，是人对实质空间的体验结果，包含了环境特性、活动与机能以及人们赋予的象征性与意义。

根据场所理论，场所的特性是场所环境的特性和场所提供的活动与功能以及人所赋予的意义与象征性所交织而成。场所的基本要素包括实质空间环境、活动与意义三部分，如图所示

2 、休闲农场

休闲农场是经营休闲农业的场地，具有一定的空间范围，是一个独立的地理单元。一般而言，休闲农场以农业生产为主的农场，因增加休闲服务功能及设施后，便成为休闲农场，具有农业生产、休闲生活、生态保护等多种功能。

3 、场所理论下的休闲农场构成要素

根据场所理论，休闲农场由如下要素构成：

（一）农场空间环境

1.农业用地与农业特色

农业用地为农场最根本的空间要素，提供休闲农场生产以及设施设置的基本条件，休闲农场依其用地可利用型态的不同产生不同的经营型态，如农业、渔业、林业等。

2、农场空间构成

农场空间通常包括以下几种：

（1）休闲农业经营空间。休闲农业经营空间包含农业经营环境以及农业活动环境，前者作为农业经营、自然景观、生态维护所需设施；后者提供游客从事农场内有关农业生产或生活体验、户外休闲活动所需要设施。

（2）休闲农业体验空间。提供游客体验农村的生活情境，提供住宿、餐饮、农产品展示、教育解说中心、农产品加工设施等等。

（3）游客休憩空间。将农场所处之自然环境，包含森林、草原、山野、溪流、河湖等自然生态环境，结合少量人工设施，提供游客休憩服务所需的空间环境，提供凉亭眺望、休闲步道、登山步道、广场、露营区等设施。

（4）农场服务空间。提供游客休憩服务以及农场服务、安全防护所需之相关空间。

3、农场设施构成

休闲农场设施可分为以下四种基本类型

（1）农业经营设施。直接从事农业生产、加工所需之设施，包括农业所需耕地、农舍、牲畜、农具、土地所有附属设施。

（2）农业环境体验设施。于原农业生产设施中，附加设施以提供游客农业体验所需，如农作行为(含视觉)导引设施、辅助农作设施、活动参与等道具及设施。

（3）游客休憩设施。提供游客休憩服务所需之设施。游客休憩设施其功能，应与一般游憩设施有所界定与区隔。所需设施包括:住宿、餐饮、自产农产品加工 (酿造)厂、农产品与农村文物展示(售)及教育解說申心等相关休闲农业设施。

（4）农场服务及其他设施。提供休闲农场内之动线、环境清理(雨水、排水、废弃物）、交通系统（如农(道)路、平面停车场)、流通系统(饮用水、电信、电、空气、噪音、日照)等所需之设施。

（二）农场活动构成

农业环境资源所提供的活动可以根据其相关性质整合为四个基本构成：

1、农业环境及农村生活体验活动。包含农业行为、农村生活文化的认識与体验，例如：作物耕种、蔬果摘采、水产渔捞、畜产饲养、农村食宿、野炊窑烤等。

2、农业及自然生态教育解說活动。农业环境的保护与周围自然生态环境的保育，例如生态环境解說与认識、自然生物及环境的復育等。

3、户外休憩及观景活动。自然景致的欣赏以及环境地形的运用，提供休憩及健行等活动，例如农村地理、农村气象、农村生物、农村景观、野外体能设施等。

4、庆典及研习活动：农业耕作及收获的节气庆典活动以及农产品制作的研习活动，例如：民俗活动、传统歌谣舞蹈、传统年节活动、自制农村手工艺、天灯祈福等。

（三）农场体验意义构成

游憩体验为游客在从事游憩活动过程中从环境中获得讯息，经过处理后，对个别事项或整体得到之判断及呈现之心理及生理状态。

在休闲农场中，游憩体验分为农业环境体验和一般游憩体验。其中，农业环境体验主要包括：（1）认识农业生态环境。（2）体验农业生活方式。（3）了解农产品生产加工过程。（4）体验农村丰富的文化特色。一般游憩体验依据相同类型，整合为四项一般游憩体验构成：（1）体验山林原野间的自然环境。（2）精神上获得纾解与放松。（3）锻炼身体促进健康。（4）与亲人、朋友间获得情感交流。