鱼，餐桌的美味，在饭桌上，它是满足我们食欲的人间美味，或许就是因为吾非鱼，我才不知道鱼是否乐于成为盘中餐。不管鱼类如何去思考自己的人生，但是对于人，吃鱼绝对是一种艺术，一种渗透生活的艺术。下面由小编来给大家分享吃鱼心得体会，欢迎大家参阅。
今年我和妈妈再老家绥江吃到了香喷喷的清蒸鱼。
在8月9日，我去妈妈的一个朋友家去玩，到晚上，妈妈打电话告诉我们到“杨氏辣子鸡”去吃饭，我们准备好，就出发了。来到杨氏辣子鸡饭店，我和大家便坐在椅子上喝着茶，慢慢等待。过了好一会，终于可以开始吃饭了。我站起来寻找着美食，不一会，我发现一条鱼放在盘里，我用眼睛一看，长长的，一定很好吃。我便拿起了筷子，滑滑的，热热的，上面充满了蒸汽。我夹了一块鱼肉，鱼肉白白的，带着一层黄黄的皮。我一咬，一股油油的鱼汁流了出来，鲜鲜的，真爽。突然，我的牙齿咬不下去了，一根细细的，又有点尖头的东西进了我的嘴巴，我吐出来一看，是根鱼刺。这鱼肉真好吃!于是，我又夹了一块闻了闻，香香的，带着一股红烧味。突然，鱼肉一滑，掉在桌子上，好像在说：“我偏偏不给你吃，活该!”于是，我又夹起了一块，一咬，一根粗粗的东西在嘴巴里回荡，似乎比牙齿还硬，是根大骨头。我又夹了块鱼皮，银灰色的鱼皮上有一些方格形的.小东西，在灯光的照耀下闪闪发光，显得十分耀眼。鱼皮非常滑筷子夹也夹不住，夹起掉下，再夹起已掉下，好像在跟我开玩笑。最后鱼皮还是被我夹住送进嘴里。我用牙齿一咬，鱼皮又在嘴里滑来滑去，咬了好几次才咬碎，又是一股鲜鲜的味道充满了嘴巴，真好吃!很快，一条鱼就被我们吃的所剩无几了，只剩下一点鱼刺和鱼眼睛了，我拿起筷子，以迅雷不及掩耳之势夹起那两只鱼眼睛并迅速的放进碗里，在日光的照耀下，那两只鱼眼睛显得黑里透红，我放在嘴里嚼嚼，“啊，真硬啊!”我不禁在心中叫起来。
绥江的鱼可真好吃，下次我一还要再大吃特吃一回!
吃鱼心得体会2
暑假里一个烈日炎炎的上午，奶奶从超市买了一大袋鱼回家，准备炸成鱼干让大家一饱口福……没想到的是，我也因此发现了小猫隐藏许久的秘密。
那天中午，我闲着无事，便随手拿起一本课外书，躺在沙发上惬意地看了起来。却发现小猫好像饥肠辘辘，到处在寻找能吃的东西。只见它不停地这儿闻闻，那儿嗅嗅，但都一无所获，无奈之下只好忍着饥饿在沙发上极不情愿地睡着了。
我看着小猫可怜的样子，实在不忍心，便偷偷的在奶奶带回来的塑料袋里拿出了一条小鱼，蹑手蹑脚避开了奶奶的“法眼”，艰难地完成了一次“死里逃生”的行动。可令人意想不到的是，当我匆忙跑到沙发跟前，把小鱼放在小猫的嘴边时，它却轻描淡写地闻了闻，用惊讶地眼神看着它从未见过的小鱼，竟然有些不知所措了。
之后，它开始用爪子轻轻挠小鱼的身体，我满以为它会狼吞虎咽呢!可谁知它仍然是一副迷茫的“表情”，就在这时，地上爬来一只毛毛虫，小猫顿时两眼放光，快速跳下沙发，敏捷地把毛毛虫给吞了下去。天啊!你竟然吃毛毛虫而不吃生鱼肉?一时间，我纳闷至极了……
看着小猫不吃生鱼肉，我灵机一动想起了奶奶做好的炸鱼干，立刻又一次开始行动，可当我千辛万苦把“偷”来了鱼干放在小猫的嘴边时，它的行为则更让我忍无可忍了：它把炸鱼干当成了玩具，尽情地玩耍起来了。愤怒的我决定实施暴力行为，强行把鱼干塞到了它的嘴里，可它仍死不悔改，把鱼干“原封不动”的给吐了出来，径直躲到楼上去了……
哎!我家的小猫到底怎么回事呢?俗话说：猫吃鱼，狗吃肉，它可真是只让人大开眼界的“奇葩猫”呀!
吃鱼心得体会3
你也许有吃过鱼肉、吃过生鱼片、喝过鱼汤，还品尝过许许多多有关鱼的食品。但是，你大概没亲眼看过一整条完整的大海鱼的解剖过程吧!我倒是有幸亲眼目睹呢!
在星期六的晴朗早晨，爸爸把睡眼惺忪的我叫了起来，并且拿了一条身长大约有七十公分的鲔鱼给我看，我当时完全被这个庞然大物给吓醒了!后来，爸爸说这是他早上刚从市场买回来的，由于老板说这条鱼是今日凌晨才刚补获运回来的，所以肉质绝对鲜美，而且价格又实在便宜实惠，所以爸爸当下就决定买了回来。爸爸说这条鲔鱼不但能做成生鱼片、油煎鱼排，还能够熬成鱼汤。经爸爸这么一说，简直让我对整套的鲔鱼全餐满怀着衷心期待呢!
我跟着爸爸走进了厨房，他拿起了一把刀，将它清洗过以后，便开始了这场“屠鱼秀”。首先，爸爸先把鱼头切掉，并先把头放在一旁，之后，他把尾巴跟身体分离，并且划开了鱼肚，取出了它的内脏，再把胃袋拿出来，拿刀一切开，竟然有好几十只小鱼在胃里面，真是不可思议啊!取出胃以后，还要把刀换成料理刀来切生鱼片用的鱼肉，你可别以为切鱼肉很简单喔!它其实需要非常大的耐心呢!你必须沿着骨头切，但是却又不能切到骨头，真的得非常的小心。切完后，除将生鱼片完美摆盘外，鱼的下巴肉质坚韧适合油煎，鱼头鱼尾和鱼骨部分则拿去熬成鱼汤。当这些处理就绪后，一桌令人垂涎三尺的鱼料理摆在桌上，吃了真是令人感到满足呢!
吃了这么多鲜美多汁的鱼，还喝了这么浓郁的鱼汤后，我觉得我就像一只展翅翱翔的海鸥一般幸福自在，至今想来仍让我回味无比呢!
吃鱼心得体会4
我从小就特别喜欢吃鱼，那股鱼肉的香味总让我垂涎欲滴，欲罢不能。可现在，我却对它有了几分恐惧，原因还得从今儿的年夜饭说起。
“快来吃鱼啊!”随着二叔的喊声，一盘热腾腾的鱼上桌了。盘里有两条鱼，上面有着浓浓的酱汁，一股辣椒的味道在空气中散开，这可谓是色香味俱全呀!我不断的挥动筷子，飞快的往嘴里放鱼肉。正当我眉开眼笑，吧嗒吧嗒地品尝佳肴的时候，一根短小的硬物卡住了我的喉咙，顿时疼痛难忍，脑中只闪出两个字“鱼刺!”平时都会仔细剔除鱼刺后才吃的，现在被美食所惑，一个劲地大快朵颐，却忘了这个问题。
妈妈说过轻轻咳几下，咳出来就好了。我马上跑到水池边，想咳出来，可是没咳出来不说，喉中的疼痛却蔓延开来，连呼吸都引起一阵又一阵的剧痛。爸爸妈妈见状也跑过来，爸爸拿过一些大块的饭团和蔬菜，妈妈则端来一小碗醋。吞下饭团，咽下醋，可是鱼刺还是不依不饶，不让我有“松懈”的机会。
为了保险起见，爸爸妈妈快马加鞭骑车带我去了医院。五官科的一位阿姨让我坐在一张椅子上，用一个带长杆的黄灯照着我的喉咙，并拿起一只消过毒的镊子，小心翼翼地往我喉咙里一探、一夹，鱼刺就出来了，我的痛苦也立马解除了。
没有想到新年的一段时间会在医院里度过。这次的经历给了我一个深刻的教训，凡事都要认真仔细，不可“快嚼粗咽”。
吃鱼心得体会5
我从小就不敢吃鱼，生怕有鱼刺卡在喉咙里。但是，这个暑假，我彻底战胜了吃鱼。你想知道为什么吗?那就听我娓娓道来。
那天，炎热的夏日也有一丝清凉，爸爸就买了一只黑鱼，那鱼的.生命力极强，在盆子里也不安分，不停地摇着尾巴。不一会儿，爸爸就将它扔下了油锅。我逐渐意识到，我今天晚上要吃鱼，于是我趁“末日”还没来，就央求着爸爸，出去吃，可爸爸死活不同意。我只好慢慢等待着噩耗的到来。
不料，时间过的那么快，一转眼就到了晚餐时间。爸爸笑嘻嘻地把他煮的菜逐一端进来，其中也有那条令我坐立不安的鱼。我刚准备去装饭，可是，妈妈眼疾手快，当即夹起一块鱼肉放在我的碗里，让我吃。我想不吃，可妈妈果段地摇了摇头，还苦口婆心地说：“你是不知道鱼有丰富的蛋白质和微量元素，能让人聪明。”听了这些话，我只好硬着头皮上。我缓缓地拿起筷子，夹起一块鱼肉放入嘴巴里。我生怕有鱼刺，于是就嚼了好久，鱼肉都已经被我嚼的没有汁水了，可是我还是不敢咽下。爸爸见了，就说：“佳豪，你其时不必那么紧张，你只要慢慢嚼下，确定没刺就可以吞下了，要对自己有信心。”我听了这一战番话，鼓起勇气，深呼吸了几下，将鱼肉吞了下去，竟没有刺。又夹起一块，放入口中，我仔细地嚼了嚼就吞下去了，这次不仅没刺，味道也不错呢!接着我又夹了几块鱼肉放入碗中，津津有味地品尝起来。
从那以后，鱼不在是我的“天敌了，我战胜了吃鱼。